ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของว่างง่ายๆ มาฝากจ้า "กุ้งกระเบื้อง" ทำกินเองไม่ต้องงไปร้านอาหาร ซื้อกินแพงม๊ากกก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- กุ้งสับ 200 g
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด)
- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด
- พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- แครอทซอย 1/2 ถ้วย
- แตงกวา 1/2 ถ้วย
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำน้ำจิ้มอาจาด เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชู เอาขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือดดูให้น้ำตาลละลายดี ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แครอท แตงกวา คนพอเข้ากัน ใส่ผักชีลงไปนิดหน่อย ก็จะได้น้ำจิ้มอาจาดแล้วค่ะ
.
การหมักกุ้ง เตรียมชามผสม ใส่เนื้อกุ้งสับลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทรายนิดหน่อย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่แครอท ใส่หอมหัวใหญ่สับ ต้นหอมซอย คนพอเข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
.
เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ ตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอากุ้งที่หมักไว้ทาให้บางๆ ให้ทั่วแผ่น แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะอีกแผ่นปิดด้านหน้า ตามคลิป ทำจนเสร็จเลย
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เอาแผ่นพอเปี๊ยะที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกกรอบดีเลย โดยใช้ไฟกลางๆ อ่อน ในการทอด พอกรอบดีตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
.
ตัดกุ้งกระเบื้องเป็นชิ้นสามเหลี่ยมตามคลิป หรือจะตัดเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดเล็กใหญ่ ตามชอบได้เลยค่ะ จัดใส่จานเสิริ์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด รสชาติเปรี้ยวหวาน กินกับแตงกวา พริกซอย อร่อยเข้ากันค่ะ ใครชอบเมนูกุ้งกระเบื้อง ลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「กุ้งกระเบื้อง สูตร」的推薦目錄:
- 關於กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 มาเป็นแผ่นกุ้งเน้นๆ #กุ้งกระเบื้อง : ของทานเล่นทอดกรอบ อัดไส้ ... 的評價
- 關於กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 กุ้งกระเบื้อง | อาหาร, สูตรอาหารไทย, อาหารว่าง - Pinterest 的評價
- 關於กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 กุ้งกระเบื้อง的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 กุ้งกระเบื้อง的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
วันนี้มีเมนูของว่างง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากจ้า หากินได้ค่อนข้างยากแล้ว ส่วนใหญ่มีตามร้านอาหารใหญ่ๆ เท่านั้น แต่ใครจะรู้ละว่าทำกินเองได้ไม่ยากเลย "กุ้งกระเบื้อง" รอชมนะจ๊ะ
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 กุ้งกระเบื้อง | อาหาร, สูตรอาหารไทย, อาหารว่าง - Pinterest 的推薦與評價
5 มิ.ย. 2016 - กุ้งกระเบื้องกุ้งกระเบื้อง เมนูของทานเล่นที่หลายๆคนชอบกัน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ให ญ่ เนื้อกุ้งสดๆที่ถูกบดผสมเครื่องปรุงต่าง ... ... <看更多>
กุ้งกระเบื้อง สูตร 在 มาเป็นแผ่นกุ้งเน้นๆ #กุ้งกระเบื้อง : ของทานเล่นทอดกรอบ อัดไส้ ... 的推薦與評價
04:52. “Masterชุบ” 「แจก สูตร Beef Bibimbap」By โอปป้า. ... <看更多>