ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มี สูตรยำกระท้อน ใส่ปลากรอบ สูตรใส่น้ำปลาร้า แซ่บๆ นัวร์ กินแก้ง่วงช่วงบ่ายๆ ดีเลยจ้า ใครชอบกินยำกระท้อนมาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
✅ส่วนผสม
- กระท้อนปุยฝ้าย 1 ลูกใหญ่
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาช่อนป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลากรอบ 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- ถั่วลิคงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาร้าต้มสุก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ผสมน้ำ แช่กระท้อน)
.
✅ วิธีทำ
เริ่มการเตรียมกระท้อน ใช้สากทุบให้นิ่ม ปอกเปลือกหนาหน่อย เอาไปแช่น้ำเกลือไว้ เพื่อไม่ให้ดำค่ะ
.
เอากระท้อนมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว แล้วยำใส่ชามพักไว้ก่อน การทำน้ำยำ เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป น้ำปลา ใช้ทัพพีบี้ให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกป่น น้ำปลาร้า พริกแดงซอย หอมแดงซอย ปลาป่น คนส่วนผสมพอเข้ากัน ใส่กระท้อนลงไป ขยำพอเข้าเครื่องดี ชิมรสให้ได้ตามชอบ ตักใส่ชาม โรยถั่วลิสงคั่ว ปลากรอบ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ยำกระท้อนปลากรอบ
.
รสชาติของยำกระท้อน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมปลาป่น แซ่บๆ นัวร์ๆ กินแก้ง่วงได้เลยค่ะ ใครชอบเมนูยำแซ่บก็ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eypL9wdaWNU/hqdefault.jpg)
ยำกระท้อน ง่ายๆ 在 วิธีทำยำกระท้อนแบบง่ายๆ แต่อร่อยมากๆทำตามสูตรนี้ได้เลย - YouTube 的推薦與評價
สอนทำอาหาร #กับข้าว #ทำอาหารกินเอง ส่วนประกอบ - กระท้อน - หอมแขก - พริกป่น - น้ำปลา - น้ำตาลทราย - ผงนัว - พริกจินดาแดง - น้ำปลาร้า - เกลือ ... ... <看更多>