ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูไข่ง่ายๆ มาฝาก เป็นเมนู ไข่เจียวฟูกรอบ วิธีทำไม่ยาก แต่ก็จะเปลืองน้ำมันหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลาหน่อย หรือจะซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็ได้ ถ้าชอบไข่เจียวกรอบ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- ไข่เจียว 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 600 ml
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการเตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย ตีไข่ให้ขึ้นฟู ต่อมาก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะๆ พอน้ำมันร้อน ก็เทไข่ใส่ตะแกรงตาถี่ โดยยกขึ้นสูงๆ เหนือกระทะน้ำมัน ส่ายตะแกรงไปมา ให้พอทั่วๆ ทอดให้ไข่ด้านล่างสุกค่อยกลับด้าน พอสุกกรอบได้ที่ ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
.
จัดไข่เจียวกรอบใส่จาน แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอย และใบผักชี กินกับข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลา หรือจะเป็นซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็ได้ ใครชอบกินไข่เจียวฟูกรอบลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำ
ขนมหม้อแกง
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
.
เครปเย็น
https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
.
สอนทำโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
https://www.youtube.com/watch?v=NjI1YZ_m83A
ขนมแพนเค้ก
https://www.youtube.com/watch?v=eWB9Nr61XIU
.
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「สูตรไข่เจียวกรอบ」的推薦目錄:
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 ไข่เจียวฟูกรอบ วิธีทอดไข่เจียว ทอดไข่เจียวให้ ฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน 的評價
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 ทอดไข่เจียวให้ ฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน ไม่ยุบตัว ไม่แบน กรอบนาน ทำได้ ... 的評價
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 Fluffy Omlet VS Krispy Omelet by Chef Nan - Cook it Yourself 的評價
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 วิธีทอดไข่เจียวให้กรอบฟู สูตรนี้ใส่ไข่เจียวแค่ 2 ฟอง ... - Facebook 的評價
- 關於สูตรไข่เจียวกรอบ 在 เชฟขวัญ - ไข่เจียวกรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน - Pinterest 的評價
สูตรไข่เจียวกรอบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ไข่เจียวกรอบ - ไข่กรอบ Crispy Egg
ไข่เจียว เป็นเบสิกของการทำออส่วนเหมือนจะง่ายแต่เป็นเมนูปราบเซียน เพราะไข่เจียวแยกได้เป็น 3 แบบไข่เจียวนิ่ม กรอบนอกนุ่มใน และไข่เจียวกรอบ ซึ่งแต่ละแบบมีวิธีการทำแตกต่างกัน สำหรับไข่เจียวกรอบเทคนิคอยู่ที่การควบคุมไฟ ผลลัพธ์ของความกรอบที่ได้ จะอยู่บนเส้นระหว่างความ กรอบกับไหม้ วิธีการและเทคนิคเป็นส่วนหนึ่งแต่สำคัญที่สุดคือการฝึกฝนซ้ำๆ จึงจะเกิดความชำนาญครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2599
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2240
วัตถุดิบไข่เจียวกรอบ - ไข่กรอบ Crispy Egg
สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 10 นาที
1. ไข่ไก่ 3ฟอง (ไข่ใหม่เท่านั้น)
2. น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร
3. ซีอิ๊วขาว สำหรับไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมซอส
1. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
2. ซอสพริก 2 ช้อนชา
3. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนชา
4. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำไข่เจียวกรอบ - ไข่กรอบ Crispy Egg
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด พร้อมกับตีไข่กับซีอิ๊วขาวไปเรื่อยๆ
2. น้ำมันร้อนจัด เทไข่ใส่ลงไป เทจากที่สูงให้ไข่ลงไปเป็นสาย
3. ปล่อยให้ไข่เซ็ตตัว พร้อมหรี่ไฟเป็นไฟกลาง
4. ทอดให้พอเหลือง แล้วกลับด้านทอดอีกด้านให้สีเข้มพอๆกัน
5. พอสีของไข่ได้ที่ เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันออกสักพัก จึงพักที่ตะแกรงกรองน้ำมัน
6. ทำซอส โดยนำซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ ซอสพิรก ผสมเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันงา และผสมอีกครั้ง
สูตรไข่เจียวกรอบ 在 ทอดไข่เจียวให้ ฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน ไม่ยุบตัว ไม่แบน กรอบนาน ทำได้ ... 的推薦與評價
วิธีทำ ไข่เจียว ฟู # ไข่เจียว ไม่อมน้ำมัน #เทคนิคทอด ไข่เจียว # ไข่เจียวกรอบ # ไข่เจียว ฟู กรอบ # ไข่เจียว Crispy Thai Omelet ทอด ไข่เจียว ให้ฟู กรอบ ๆ ... ... <看更多>
สูตรไข่เจียวกรอบ 在 Fluffy Omlet VS Krispy Omelet by Chef Nan - Cook it Yourself 的推薦與評價
ไหนขอเสียงกันหน่อยว่าใครเป็นแฟน ไข่เจียว แบบ 'นุ่มฟู' หรือแบบ 'ฟู กรอบ ' ? ... อย่ารีรอไปตั้งเตาเทน้ำมันรอได้เลย คลิกดู สูตรไข่เจียว ฟู กรอบ เต็ม ... ... <看更多>
สูตรไข่เจียวกรอบ 在 ไข่เจียวฟูกรอบ วิธีทอดไข่เจียว ทอดไข่เจียวให้ ฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน 的推薦與評價
ไข่เจียว ฟู กรอบ วิธีทำ ไข่เจียว | Thai Omelette Recipeวันนี้พามาทำเมนูสุดแสนธรรมดาให้ออกมาไม่ธรรมดา “ ไข่เจียว ฟู กรอบ ” สูตร นี้ กรอบ นอก นุ่มใน ... ... <看更多>