關於 เมนูกุ้ง หมูสับ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

เกี๊ยวกุ้ง Shrimp Wonton เป็นเมนูที่สามารถทำทานได้ไม่รู้เบื่อ จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นชนิดอื่นๆ ก็ได้ตามใจชอบ ใครที่กำลังหาเมนูทำทานเย็นนี้ลองเมนูนี้เลยค่ะอร่อยมาก

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4885

วัตถุดิบเกี๊ยวกุ้ง Shrimp Wonton
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. เนื้อกุ้งสดสับหยาบ 120 กรัม
2. หมูสับติดมัน 80 กรัม
3. ไข่ไก่ฟองเล็ก 1 ฟอง
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7. แผ่นเกี๊ยว

อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ

วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง Shrimp Wonton
1.นำเนื้อกุ้ง หมูสับ ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ใส่ลงในชามและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาห่อส่วนผสมที่ทำไว้จนหมด
3.ตั้งน้ำให้เดือด นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปต้มให้สุกตักขึ้น แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันหรือกระเทียมเจียว เพื่อไม่ให้ติดกัน จัดเสิร์ฟ พร้อมน้ำซุป

Ingredients

1-2 serve

1. Shrimp 120 g.
2. Ground pork 80 g.
3. Eggs 1
4. Soy sauce 1 tbsp.
5. Oyster sauce 1 tbsp.
6. Pepper 1/2 tsp.
7. Wonton

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับแกล้มชั้นดี มาฝากค่ะ "ยำทะเลรวมมิตร" ไว้ทำกินวันหยุดได้ค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ

✅ ส่วนผสม
- กุ้งสด 300 g
- ปลาดอลลี่ 300 g
- หนวดปลาหมึก 500 g
- หมูสับ 100 g
- พริกแดง 1 ถ้วย
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
- หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
- หอมแขก 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- แครอท 1 ถ้วย

.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl

✅วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมหม้อใส่น้ำ ต้มให้เดือด ใส่กุ้งลงไป คนนิดหน่อย แค่พอกุ้งสุก ตักใส่ชามผสมไว้เลยค่ะ รอให้น้ำเดือดใส่ปลาดอลลี่ลงไปต้มให้สุกเลย ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที หรือดูจนเนื้อปลาสุก เนื้อปลาจะหด และเป็นชิ้นแข็งๆ ขึ้นจากเดิมค่ะ ตักใส่ชามผสมไว้ ต่อมาก็จะลวกปลาหมึก รอให้น้ำเดือดจัดๆ ใส่ปลาหมึกลงไป คนนิดหน่อย ลวกแป้ปเดียว พอหนวดงอก็ใช้ได้แล้วค่ะ ตักใส่ชามไว้
.
ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ใส่หมูสับลงไปคั่วให้สุกเลย ใส่ผงปรุงรสหมู น้ำตาลทราย คนพอน้ำตาลละลาย ปิดไฟเลยค่ะ
.
เตรียมครกใส่พริกแดงลงไปตำให้พอแตกๆ ตักใส่ชามผสม แล้วใส่หมูสับลงไป ทั้งน้ำและหมูเลย ปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาวสด คนส่วนผสมพอเข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่หอมแขก หอมหัวใหญ่ แครอทซอย คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่กุ้ง หมึก ปลา ขึ้นช่าย ต้นหอม คลุกพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ
.
รสชาติของยำทะเลรวมมิตร เผ็ดแซ่บ เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ กินพร้อมผักที่ใส่ด้วยอร่อย เข้ากันดีจ้า ใครชอบกินยำ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
** เพิ่มเติม
กุ้งแชบ๊วยสดๆ ล้างน้ำให้สะอาด แกะเปลือกตัดหัวทิ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำ หรือขี้กุ้งออก เอาไปล้างน้ำอีกรอบ แล้วแช่น้ำเย็นเพื่อให้กุ้งเนื้อนุ่มเด้ง พักไว้ในตู้เย็นอีกประมาณ 10 นาที

✅ เมนูแนะนำ

สูตรน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=ieoxkhUQMj0

ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64

แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ผัดไทยกุ้งสด สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูข้าวผัดมาแนะนำจร้า เป็นข้าวผัดกุ้ง ใส่หมูสับ อันนี้เราแอบเพิ่มเองแหละ เพราะชอบ ^^ เดี๋ยวตามมาดูกันเลยค่ะ

เริ่มจากการเตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบให้พร้อม ข้าวสวยใช้เป็นข้าวเก่า ข้าวเย็น แช่ในตู้เย็นก็ได้ หรือ ข้าวหุงค้างคืน จะดีค่ะ เพราะมีความชื้นน้อย เวลาผัดข้าวจะไม่แฉะค่ะ ส่วนผสมต่อมา ก็มี กุ้งสด ผ่าหลังเรียบร้อย ล้างน้ำแล้วพักไว้ก่อนค่ะ หมูสับ กระเทียมสับหยาบๆ น้ำมันพืชสำหรับผัด เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ซอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ใบขึ้นฉ่ายซอยหรือต้นหอมซอยก็ได้ค่ะ ที่ขาดไม่ได้เลย พริกน้ำปลาจ้า เตรียมไว้ด้วยนะคะ

เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่ซอย ผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่เนยสด ตามด้วยหมูสับ ผัดหมูสับให้สุกดี ใส่กุ้งลงไปผัด เพื่อให้มันกุ้งออกมา เวลาเอาข้าวไปผัดก็จะหอมมันกุ้งด้วยจ้า อย่างที่บอกบางสูตรจะใช้วิธีการลวกกุ้ง แล้วเอามาผัดตอนท้ายๆ ทำให้กุ้งจืดไม่หอม ข้าวผัดก็ไม่หอมกุ้ง ผัดกุ้งแค่พอสุก 80 % แยกกุ้งออกพักไว้ก่อนค่ะ

จากนั้นเขี่ยหมูในกระทะไว้ด้านข้าง ใส่ไข่ลงไป ผัดให้พอสุก 80-90 % แล้วใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว แล้วผัดให้พอเข้ากันดี ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยกุ้งที่เราแยกไว้เอามาผัดคลุกพอเข้ากันดี ลองชิมรสชาติดู ปรุงให้ได้ตามชอบ ปิดไฟ ใส่ผักขึ้นฉ่ายซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วจร้า ถ้าชอบเมนูข้าวผัดกุ้งและชอบข้าวผัดหมูสับด้วย ต้องลองสูตรนี้ด้วยนะ ฝากต้องกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^

ข้าวผัดกระเทียม
https://www.youtube.com/watch?v=8ke78HFIHZY

ข้าวผัดพริกเกลือ
https://www.youtube.com/watch?v=I1xZ4dlbbhU

ข้าวผัดแหนม
https://www.youtube.com/watch?v=Dg3-5VCjO6Q

ข้าวผัดปลาทู
https://www.youtube.com/watch?v=JMSIF7L3Df4

ข้าวผัดไข่
https://www.youtube.com/watch?v=YMbFl7tthOY

FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com