ขนมฟักทอง ขนมไทยยอดนิยมอีกหนึ่งประเภท ซึ่งยังหาทานได้ไม่ยากนัก มักจะนิยมขายคู่กับขนมกล้วยและขนมมันสำปะหลัง ขนมฟักทอง เป็นการนำฟักทองมาทำขนม โดยนวดผสมกับแป้ง กะทิ และน้ำตาล และนำไปนึ่ง โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดขาว มีความเหนียวนุ่ม หวานหอม คนชอบทานฟักทองน่าจะชอบขนมไทยชนิดนี้ครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1135
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=777
วัตถุดิบขนมฟักทอง
ประมาณ 20 ถ้วย (ถ้วยตะไล)
1. ฟักทอง (นึ่ง-ขูดเนื้อบดละเอียด) 2 ถ้วย
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
3. แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
5. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. มะพร้าวทึนทึกขูด (คลุกเกลือ 1/2 ชช) 1/2 ถ้วย
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม พิมพ์หรือถ้วยตะไล ที่นึ่ง
วิธีทำขนมฟักทอง
1. อ่างใส่ฟักทองบด แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน นวดผสมให้เข้ากัน ใช้เวลานวดประมาณ 5- 10 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ นวด ใส่มะพร้าวขูด แล้วเติมหัวกะทิทีละนิด นวดจนส่วนผสมเหนียวดี (นวดนานขนมยิ่งมีความเหนียว)
2. ตักส่วนผสมหยอดลงพิมพ์ (ใบตอง หรือ กรวย) โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดขาว นึ่งประมาณ 20 - 30 นาที ถ้าจะแกะออกจากถ้วย ควรรอให้เย็นก่อนจะแกะง่ายกว่าตอนร้อน
เมนูฟักทอง นึ่ง 在 แค่ทำแบบนี้‼️ วิธีนึ่งฟักทอง สูตรทำขาย สูตรนี้ไม่ง้อ ... - Facebook 的推薦與評價
วิธี นึ่งฟักทอง ‼️ สูตร ทำขาย ไม่งัอมะพร้าวขูด ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย เก็บไว้ทานได้นานข้ามวัน #เคล็ดลับ นึงฟักทอง # ฟักทองนึ่ง | By พี่ขวดเข้าครัว | Facebook ... ... <看更多>
เมนูฟักทอง นึ่ง 在 เมนูอาหารคลีน เมนูฟักทองนึ่ง - Pinterest 的推薦與評價
10 มี.ค. 2017 - เป็นอีกเมนูอาหารคลีนที่หลายๆ คนทานกันนะครับ นั่นคือ ฟักทอง นำมานึ่ง เป็นเมนูฟักทองง่ายๆ ที่อร่อยและได้คุณประโยชน์มากมายเลยแหละดูสูตรอาหาร ... ... <看更多>