พิซซ่าบอม ขนมปังพิซซ่า Pizza Bombs อีกหนึ่งเมนูที่ขอแนะนำสำหรับคุณแม่ๆ ที่ต้องการทำอาหารว่างไปในงานโรงเรียนลูก หรือทำเป็นของว่างยามบ่าย รับรองว่าประทับใจทุกคนที่ได้ชิมแน่นอนค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4702
วัตถุดิบพิซซ่าบอม Pizza Bombs
สำหรับ 16 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมแป้ง
1. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
2. ยีสต์ 3 กรัม
3. น้ำ 200 กรัม
4. เกลือ 5 กรัม
ส่วนผสมหน้า
1. เปปเปอร์โรนี
2. ซอสพิซซ่า
3. กระเทียม 2 กลีบ
4. อิตาเลี่ยนซีซันนิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ เล็กน้อย
6. พริกไทย เล็กน้อย
7. เนย 3 ช้อนโต๊ะ
8. มอสซาเรลล่าชีส
9. พาเมซานชีส
อุปกรณ์ที่ใช้
ถาดอบ
วิธีทำพิซซ่าบอม Pizza Bombs
1. ผสมแป้ง เกลือ ยีสต์ น้ำอุ่น นวดประมาณ 10 นาที หรือทดลองด้วยการแบ่งแป้งออกมาก้อนหนึ่ง แล้วยืดออกจนสามารถขึงโดว์ออกมาเป็นแผ่นฟิล์มบางๆได้ (windowpane effect) ใส่แป้งกลับในชามผสม คลุมด้วยผ้า พักแป้งประมาณ 40-50 นาที
2. นำแป้งมาไล่ลมด้วยการ ยืดแป้งโดว์ออกข้างๆโดยรอบแล้วกดลงตรงกลาง ม้วนเบาๆเป็นก้อนยาวๆไม่ต้องแน่นมาก พักให้ยีสต์พักผ่อนคลายเครียดสัก 10 นาที ผสมเนย อิตาเลี่ยนซีซันนิ่ง กระเทียม เกลือ พริกไทยให้เข้ากัน พักไว้
3. แบ่งแป้งเป็นก้อนกลม ขนาด 40-50 กรัม จะได้ประมาณ 10-16 ก้อน
4. แผ่แป้งให้แบน ใส่เปปเปอร์โรนีและมอสเซอเรลล่าชีสลงบนแป้ง ห่อแป้งเป็นก้อนกลมแน่นๆ ทาด้วยอิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่งที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาเมซานชีส พักแป้งไว้ 15 นาที แล้วอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซียส 12-15 นาที
Ingredients
16 serve
Ingredients1
1. Pepperoni
2. Garlic 2
3. Pizza sauce
4. Italian seasoning 1 tbsp.
5. Salt
6. Pepper
7. Butter 3 tbsp.
8. Mozzarella cheese
9. Parmesan cheese
Ingredients2
1. All purpose flour 300 g.
2. Yeast 3 g.
3. Tepid water 200 g.
4. Salt 5 g.
แป้งพิซซ่า foodtravel 在 พิซซ่า วิธีทำแป้งพิซซ่า โฮมเมคพิซซ่า Pizza | FoodTravel ทำพิซซ่า 的推薦與評價
พิซซ่า สามหน้า Pizza การทำ พิซซ่า เองที่บ้านนอกจากจะได้ พิซซ่า อร่อย เครื่องเยอะ แป้ง ที่ทำก็ปราศจากสารเสริมใดๆ ปลอดภัยมั่นใจแล้ว ถ้าเราชวนลูกๆ ... ... <看更多>