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關於いくら醤油漬けアニサキス在かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文

關於いくら醤油漬けアニサキス在いくらの仕込み（アニサキス対策編） | Food, Fish, Meat 的評價

いくら醤油漬けアニサキス在飲食店独立学校 /こうせい校長 Youtube 的精選貼文

2020-12-06 20:28:37 有 1,055,804 人看過有 7,374 人喜歡

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■重要なご報告動画です■
https://youtu.be/JFSxsbQLPE4

■合わせ出汁の動画です■
https://youtu.be/9MTzztnfa9c

■いくら醤油漬け■

・すじこ　６２０g
・料理酒　１００g
・みりん　１００g
・濃口醤油　１００g
・合わせ出汁　１００g
・出汁昆布　４g

■目次■（数字押したら目次に飛びます）

筋子をほぐす　00:48
いくらのヌメリ取り　04:28
漬け汁作り　05:35
盛り付け　08:01
試食　08:35

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#いくら醤油漬け #アニサキス #鮭

初めまして。岩野上幸生（いわのうえこうせい）と言います。1985年生まれの34歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して４店舗展開。１０年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。

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将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。（もちろんそれ以外の方も大歓迎です）

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【動画スケジュール】

金曜日と日曜日に動画投稿します。

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⬛︎お仕事のご依頼はこちらへお願い致します⬛︎
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いくら醤油漬けアニサキス鮭

飲食店独立学校 /こうせい校長

About author

自己紹介初めまして。岩野上幸生（いわのうえこうせい）と言います。1985年生まれの34歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して４店舗展開。１０年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。 ★このチャンネルのコンセプト★ 飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。 ★ターゲット★ 将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。（もちろんそれ以外の方も大歓迎です） ★内容★ 料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。【動画スケジュール】水曜日と日曜日に動画投稿します♫ ※その日の予定などによって曜日が変わる場合があります♡ ⬛︎お仕事のご依頼はこちらへお願い致します⬛︎ [email protected] ◆岩野上幸生が経営しているお店です◆ ★くいどころ酒場　活（かつ）東京都中野区野方5−28−7 彩燈ビル２F https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13114678/ ★花小金井のわいんばーる　BUGreen（バグリーン）東京都小平市花小金井南町1−19−27 JTKビル101 https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13159905/

いくら醤油漬けアニサキス在 YPちゃんねる Youtube 的最讚貼文

By YPちゃんねる

2020-10-29 17:00:00 有 2,880 人看過有 75 人喜歡

#夕食 #イクラ丼 #海鮮丼 #いくらの作り方 #味噌汁

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いくら醤油漬けアニサキス在かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文

By かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】

2019-10-02 17:01:23 有 2,104 人看過有 52 人喜歡

今回は大量の生筋子を買ってきて「自家製いくらの醤油漬け」を作ってみました!!
そのイクラの醤油漬けを使って「はちきょう(札幌)」というお店で提供している「つっこ飯」を再現。
オイサーの掛け声で熱々のご飯にストップって言うまでイクラをぶっ掛けるスタイルの豪快飯。
一人で言ってるのが虚しくなりましたが、掛け声に合わせて合いの手を入れてくれると嬉しいです。笑

漬けダレを撮り忘れてしまったので、作り方を公開します。

▼漬けダレ
　以下の調味料を鍋に入れて、アルコールを飛ばし冷蔵庫でタレを冷やし、タッパーに入れたイクラに漬けダレを入れて一晩寝かせたら出来上がりです。
　
　・醤油　大さじ２
　・めんつゆ(昆布系)：大さじ３
　・みりん：大さじ２
　・酒　　：大さじ２
　・水　　：大さじ２
　・味の素　小さじ１

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#自家製イクラの醤油漬け #つっこ飯 #イクラ丼

自家製イクラの醤油漬けつっこ飯イクラ丼

かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】

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インスタグラムで飯テロリストとして活動している「かっつ」でござる。インスタグラムのフォロワー5万人突破。圧倒的飯テロリストがYouTubeに降臨!! ビールが無限にススム一品料理からＢ級グルメまで幅広い料理を紹介するのでチャンネル登録よろしくでござる。 ■配信日　毎週土曜日の16時に配信 ■取材歴・受賞歴　①macaroni(日本最大級のグルメサイト) 　②pouch 　③S&B レシピグランプリ入賞 ■レシピ提供　ZIP!のキテルネ ■画像提供　やすとも・友近のキメツケ ■チャンネル登録者数　2019/06/16 動画初投稿　2019/09/08 1000人突破!! 　2020/01/01 5000人突破!! 　2021/03/07 10000人突破!!

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いくら醤油漬けアニサキス在いくらの仕込み（アニサキス対策編） | Food, Fish, Meat 的推薦與評價

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※ 一般的な料理で使う食酢での処理、塩漬け、醤油やわさびを付けても、アニサキス幼虫は死滅しません。事業者向けリーフレットはこちらからダウンロードできます。ご自由 ...

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