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ねぎ塩豚カルビ丼　材料(2人分)
・長ネギ　1/3本
・おろしにんにく　1片分
・酒　大さじ2
・鶏がらスープの素　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・白だし　小さじ2
・レモン汁　小さじ1
・粗挽き黒こしょう　少々
・白いりごま　少々

・豚バラ薄切り肉　200g
・ごま油　大さじ1
・ご飯　適量
・刻みネギ　適量

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◆食べる焼き肉のたれ

【材料】
A　
玉ねぎ（すりおろし）　100g
にんにく（すりおろし）　1片分
しょうが（すりおろし）　1片分

ごま油 　大さじ1
酒　大さじ5
みりん　大さじ3

B　　
しょうゆ　大さじ5
砂糖　大さじ1
豆板醤　小さじ1

りんご（すりおろし）　100g
コチュジャン　小さじ2
白いりごま　大さじ１

【作り方】
①小鍋にごま油を熱し、Aを中強火で炒め煮にする。 　　

②焦げないようにヘラなどで混ぜながら炒め、玉ねぎの水分が無くなったら、
酒、みりんを加えて3～4分ほど煮る。

③Bを加え、よく混ぜながら1分ほど煮詰めて、りんご、コチュジャンを加える。

④さらに混ぜながら煮詰め、りんごに火が通って全体がとろりとなじんだら、
白いりごまを加えて火を止める。

※清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2～3週間ほど保存可能


◆栗原心平使用アイテム

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べっぴんレモン（大好評につき完売いたしました。次回は2021年10月中旬発売予定です。楽しみにお待ちください）
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◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
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【英語】
Roasted meat sauce to eat / Japanese food

【韓国語】
먹는 불고기 양념장 / 일본 요리

#栗原心平 #料理 #焼き育 #たれ #レシピ #作り方 #簡単

今回ご紹介したレシピ「白菜麺の酸辣湯麺」の材料と作り方を概要欄に書きました！
炭水化物を控えている方も罪悪感なく、つるつると満足していただけますよ！

◆材料（2人分）
白菜　200g
しいたけ　2個

ささみ　2本

A　　
水　600㏄
酒　大さじ2
しょうが　1片

しょうゆ　大さじ2
鶏がらスープの素（ペースト）　小さじ1
片栗粉、水　各小さじ2
酢　大さじ1
卵　1個
白いりごま、ラー油　各適宜


◆作り方
①白菜は麺のように縦3～4㎜幅に細長く切る。
しいたけは軸を落として薄切りにする。しょうがは皮のまま薄切りにする。
片栗粉と水は混ぜ合わせておく。

②鍋にAを入れて中火にかけ、沸いたらささみを加えて蓋をし、5分ほど煮る。

③火が通ったらささみを取り出し、残った湯にしょうゆ、鶏がらスープの素を加える。
鶏がらスープの素が溶けたら、白菜、しいたけを加えて蓋をし、中火で煮る。

④白菜がくったりしたら、③で取り出したささみを手でほぐしながら加える。

⑤スープが煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて酢を加える。
再び煮立ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、すぐに蓋をして火を止める。

⑥10秒ほどおき、卵に火が入ったら器に盛り、白ごま、ラー油をかけていただく。


◆栗原心平使用アイテム

USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20201030&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

べっぴんレモン
https://gochichan.com/products/ssn06?utm_source=20201030&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw

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【英語】
Chinese cabbage noodles hot and sour soup / Japanese cuisine

【韓国語】
배추 국수 탕수육 / 일식

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