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【9月の目標】
季節の変わり目。体調管理。旬の食材を堪能。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・しめじ 100g
・お米 75g
・水 200ml+50ml
・牛乳 100ml
・ごま油 大さじ1
・お茶漬けの素 1袋
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🥚今回のレシピ『レンジで中華風おかゆオムライス』
【材料】(約1人分)
冷凍チャーハン:100g
水:60ml
卵:1個
マヨネーズ:大さじ1
食べるラー油:適量
【工程】
①耐熱の器に凍ったままのチャーハンと水を加えて、ラップをせずに600Wの電子レンジで約2分加熱する。
②①をレンジにかけている間に、卵とマヨネーズを混ぜておく。
③①を取り出して軽く混ぜ、②を回しかけて、レンジでさらに約2分加熱する。
④お好みで食べるラー油をトッピングする。
☆ポイント
●加熱時間は様子をみて調整してください。
●卵は使う直前に洗ってから使用しています。
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離乳食が始まったばかりの赤ちゃんのごはんといえば『10倍粥』しかし、作るのに手間がかかるうえに最初の頃は食べる量もごく少量です。作り方はお鍋でコトコト煮たり、炊飯器で大人用のごはんを炊くときに一緒に作る方法などがありますが、今回はお手軽に電子レンジを使用して10倍粥を作る方法をご紹介します。
(材料)
ごはん… 3g(小さじ約1)
水………… 30g(大さじ2)
(作り方)
①耐熱容器にごはんと水を入れる
②スプーンなどでごはんをよくほぐしておく
③500wのレンジで1分加熱後、ラップをして10分蒸らす
④裏ごしして完成
裏ごし後、とろみが足りなければ再び電子レンジで加熱し、丁度いいとろみになるよう加減しましょう。また、たくさん作って冷凍したい場合はごはん50g、水200g。電子レンジでの加熱時間は5分に変更してください。量が多い場合の裏ごしはブレンダーやミキサーを使用すると大変便利です。
(電子レンジの加熱時間は目安です。ご家庭でご使用の電子レンジに合わせて加減してください)
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いつからはじめる?時期別にわかる離乳食(穀類・芋類) | ベビカム
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