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オレオチュロス 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最讚貼文
オレオチュロス 在 macaroni Youtube 的最佳解答
「ココアチュロス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。韓国の屋台で大人気のオレオチュロスをホットケーキミックスを使って作りました。外はカリッと中はもっちりとした食感とココアの風味がたまらないひと品です。クリームをたっぷりつけて召し上がれ♪
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/99299
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オレオチュロス｜砕いたオレオでチュロスを作る
揚げ生地に砂糖をたっぷりまぶした甘〜いチュロスは、某テーマパークのお菓子として有名ですが、実はスペインの代表的スイーツ。今回はこのチュロスを時代を問わず大人気のオレオクッキーで作る、一口でチュロスもオレオも楽しめる欲張りレシピをご紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/oreo-tyurosu/
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準備・生地の冷凍時間など： 90分
揚げ時間： 3分
難易度：中級
【材料（4人分）】
生地：
- 水 240ml
- バター 90g
- ブラウンシュガー 60g
- 塩 小さじ1/2
- 小麦粉 125g
- 砕いたオレオクッキー 大さじ2
- シナモン 小さじ1.5
- 卵 2個
- バニラ 大さじ1
その他：
- 砕いたオレオクッキー 20枚
- あとでまぶすグラニュー糖 100g
- 天板、ミキサー、絞り袋、星形の口金
クリーム用：
- 生クリーム 100ml
- オレオクッキーから取り除いたクリーム
【作り方】
1. オレオクッキーからクリームを取り除き、ボウルに入れておきます。
2. クッキーを砕きます。砕いたクッキー大さじ2杯分はあとで生地作りに使うので、取り分けておきます。残りは砂糖と混ぜます。
3. 小鍋に水とバター、ブラウンシュガーと塩を入れて沸騰させます。この間にボウルに小麦粉、先ほど砕いた大さじ2杯分のオレオクッキーとシナモンを入れて混ぜておきます。ここに沸騰した水とバターとブラウンシュガーを注ぎ入れ、素早く混ぜます。全体が馴染んだら1分ほど置いてから卵2個とバニラを加えて混ぜます。
4. 星型の口金をつけた絞り袋に生地を入れ、天板に敷いたベーキングシートの上に絞り出していきます。天板ごと1時間冷凍させます。
5. 170℃に熱した油で3分ほど生地を揚げます。油を切った生地をオレオシュガーにまぶします。
6. 別のボウルに移しておいたオレオのクリームに生クリームを加えて泡だてます。程よい硬さになったら絞り袋に入れてチュロスに絞り出すか、スプーンで直接塗ってチュロスで挟めばできあがり！
オレオクッキーで作ったチュロスなんて、きっとまだ食べたことがない人がたくさん！1口で2種のスイーツが味わえる欲張りレシピはどんな味か？ぜひ試してみてください！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/W2AkIa75plM
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