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カルビ 焼肉 下味 在 焼肉総合チャンネル Youtube 的最佳貼文
平日の食べ歩き、飯テロ、肉テロ、食レポ
ひとり焼肉、レビュー
今回は新宿駅、東口を出て徒歩10分にある焼肉ますおさんを訪問しました。
こちらのお店には以前から訪問したくてやっと行けたという感じです。
こちらのお店は尾崎牛をメインに使用しています。
さすがにランチのお肉は尾崎牛ではないですが色艶もよくお肉自体も綺麗。
ですが下味がついていないので物足りなさを凄く感じました。
やはりランチはコテコテのタレで白米をがっつり食べたいところ。
男性なら特に。
以前に銀座のワールドダイナーさんを訪問した時と良く似ています。
下味を付けないことによりお肉を綺麗に見せる、もちろんそれも大事ですが味ありきで味がしっかり、美味しく出来てから綺麗に見せることを自分はします。
ディナーならさっぱりでいいかもしれませんがランチは物足りなさを感じたのが残念なところでした。
焼肉ますお 新宿本店
03-5155-4429
東京都新宿区歌舞伎町2-19-12 B1F
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カルビ 焼肉 下味 在 焼肉総合チャンネル Youtube 的最讚貼文
究極の飯テロであり肉テロかもしれません。
仙台の筆頭ブランド牛、仙台牛を使用してスモークリーンIIIで豪快に焼き、ウニやいくらの高級食材とコラボレーションして食べる新感覚のステーキ!
究極のワイルドステーキを完成させました。
旨味溢れるサーロインはあえて下味せずいくらやウニの塩分だけでもじゅうぶんすぎる味わい。
本来、ステーキにガーリックチップやプライドオニオンなど様々な味で変化させて食べる方は多いと思いますが肉厚で高級な和牛を大胆にもウニとイクラと一緒に味わう食べ方をした人は数少ないと思います。
ステーキの上に乗せきれなかったものはお茶碗に酢飯をよそいウニとイクラを乗せ家庭用スモークレスグリルの上で焼き上がった極上のサーロインを乗せればゴージャス三色丼のできあがりです。
ステーキはもちろん三色丼も贅沢すぎる味に思わず幸せを感じました。
こんな豪華な食事は一生に一度かもしれない貴重な経験をしたので是非最後までご覧ください。
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