關於 シュウマイ お弁当 アレンジ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

豚ひき肉を調味料で漬け込んで、冷凍するだけの簡単下味冷凍レシピをご紹介！
下味冷凍を使ったアレンジレシピ5品は、夏休みのお昼ごはん作りにも役立ちますよ♪

ひき肉が安く売っている日に買って、まとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になります！

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【macaroni料理家 らみー考案】
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＜目次＞
0:00 オープニング
0:10 ひき肉のオイスター漬け
0:42 チャーハン
1:37 レンジシューマイ
2 :47 にらとひき肉のワンパンパスタ
4:09 そぼろチーズトースト
5:46 麻婆豆腐
7:21 担々麺の素

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◆詳しい作り方はこちら◆

【ひき肉のオイスター漬け】
＜材料＞
・豚挽き肉　250g
・オイスターソース　小さじ2杯
・酒 小さじ2杯
・しょうゆ　小さじ2杯
・にんにく　小さじ1杯
・しょうが　小さじ1杯


＜作り方＞
1.ジッパー付き保存袋に豚ひき肉を入れて調味料を全て加えてよく揉み込みます。
2.平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
3. 冷蔵庫で半日解凍します。"

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◆アレンジレシピはこちら◆
【①チャーハン】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け　1袋
・ごはん　400g
・溶き卵　1個分
・サラダ油　小さじ2杯
・しょうゆ　少々
・黒こしょう　少々

＜作り方＞
1. ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ひき肉のオイスター漬けを入れて炒めます。
3.肉の色が変わってきたらごはんを加えて炒めます。
4.溶き卵を加えて火を通し、全体に混ぜ合わせていきます。
5.しょうゆ、黒こしょうで味を整えて完成です。

【②レンジシュウマイ】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け　1袋
・玉ねぎ　60g
・シュウマイの皮　

＜作り方＞
1. ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.玉ねぎはみじん切りにします。ひき肉に加えてよく揉み込みます。
3.袋の先端をはさみで切り、シュウマイの皮の上に絞ります。形を整えたらクッキングシートをのせた耐熱皿にのせます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱して完成です。冷めたらお弁当のおかずに入れるのもおすすめですよ♪

【③にらとひき肉のパスタ】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け　1袋
・にら1/2束
・スパゲッティ　1.4mm 180g
・ケチャップ　小さじ2杯
・水　360cc
・オリーブオイル　小さじ1杯
・粉チーズ

＜作り方＞
1. にらは1cm幅に切ります。
2.ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
3.フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱しひき肉のオイスター漬けを入れて炒めます。
4.ひき肉に火が通ったらケチャップ、水を加えて沸騰させます。
5.スパゲッティを半分に折って加えてフタをします。途中でよくかき混ぜながら袋の表記時間加熱します。
6.火を止めてにらを加えて混ぜ合わせます。
7.器に盛って粉チーズをかけて完成です。

【そぼろチーズトースト】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け　1袋
・しいたけ　2枚
・いりごま　大さじ1杯
・ごま油　小さじ1杯
・食パン
・とろけるチーズ

＜作り方＞
1. ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2. しいたけはあらみじん切りにします。
3.フライパンにごま油を引き中火で熱し、ひき肉のオイスター漬けを加えて炒めます。
4.色が変わってきたらししたけを加えてさっと炒めます。
5.余分な油をふきとり、白いりごまを加えて火からおろします。ごはんとも相性抜群ですが今回は朝食に使えるアレンジ！
6.食パンの上にそぼろ、チーズの順にのせます。トースターで5分ほど焼いて完成です。


【麻婆豆腐】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け　1袋
・絹豆腐　300g
・豆板醤　小さじ1杯
・長ねぎ（小口切り）　20g
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・水 100cc
・ごま油
・水溶き片栗粉 （片栗粉：小さじ1と1/2杯、水：小さじ3杯）
・ラー油　適量
・糸唐辛子　適量

＜作り方＞
1. 絹豆腐は2cm角に切ります
2. フライパンにごま油、豆板醤、長ねぎの半量を入れて炒めます
3. 香りがしてきたら解凍したひき肉を加えて炒めます
4. 焼き目がついたら豆腐、長ねぎ、鶏ガラスープの素、水を加えて混ぜながらひと煮立ちさせます
5. 火を弱めて真ん中を空け、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます
6.器に盛り付けてラー油、糸唐辛子をトッピングして完成です


【下味冷凍】汁なし「坦々麺の素」のレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74919


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◆万能下味冷凍シリーズは他にも！◆
【豚こま玉ねぎの甘辛漬け】
https://youtu.be/1kMkq-KeVbU

【鶏むねめんつゆしょうが漬け】
https://youtu.be/sOpzwd7jNFE

【鶏ももの塩麹漬け】
https://youtu.be/4Cf2yCZ9kIE


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#macaroni
#レシピ
#下味冷凍

こんにちは！らみくる食堂です♪
いつもmacaorniをご視聴いただきありがとうございます！

いつもmacaroniのレシピを考案している料理家、
"かりくる"と"らみー"がお届けする、らみくる食堂第3弾が開店しました♪

今回は【冷凍食品を3品ずつ】使って、絶品アレンジ定食を作ろう！ということで…

実際にスーパーで販売されている冷凍食品で、
ランチやディナーにぴったりな定食を2つ作っちゃいます♪

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【macaroni料理家 かりくる】
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【パングラタン定食】（1人分)

■材料と作り方
＜使った商品＞
・えびとチーズのグラタン4個入(120g)（税抜 ¥198）
・スイートポテト 6個入(90g)（税抜 ¥158）
・ニチレイ 特から 若鶏のから揚げ 415g　（税抜 ¥378)

〈パングラタンの材料〉
・えびとチーズのグラタン　2個
・コーン缶
・ロールパン　2個
・とろけるチーズ
・パセリ

〈作り方〉
1.グラタンはレンジ600Ｗで40秒加熱します。
2.その間に、ロールパンは上部分を切り、中をくり抜きます。くり抜いた部分を中に押し込みます。
3.くり抜いた部分にグラタン、コーン缶を散らし、チーズをのせて220℃のトースターで3〜4分焼きます。
4.パンが色づいてきたら、途中でアルミホイルをかぶせてさらに3分ほど焼きます。
5.お好みでパセリを散らして完成です。


〈スイートポテトマロンラテの材料〉
・スイートポテト　3個
・甘栗　4個
・無調整豆乳　200cc
・シナモンパウダー　適量
・カルダモン　適量

〈作り方〉
1.スイートポテトはレンジ600Ｗで30秒ほど温めます。その間に甘栗を潰します。
2.鍋に移し、スイートポテトと一緒にさらにつぶして、豆乳を加えて温めます。
3.シナモン、カルダモンを入れて混ぜます。
4.カップに注いで、お好みでシナモンをふって完成です。


〈ごろごろおかずサラダの材料〉
・特から　2個
・フリルレタス　適量
・トマト　1個
・ゆで卵　適量
・アボカド　1/4個

レモンドレッシング
・酢　小さじ2杯
・レモン果汁　小さじ2杯
・塩　適量
・はちみつ　小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう　少々
・オリーブオイル　大さじ1と1/2杯

＜作り方＞
1.唐揚げをレンジ600Ｗ1分20秒加熱します。
2.ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
3.お皿に盛り付けたサラダの上に唐揚げをひと口大に切って散らし、食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ。


＜コツ・ポイント＞
・レンジ・トースターでの加熱時間は様子をみて調節してください。トースターは1000Ｗのものを使用しています。
・今回は加熱後、すぐ切るシーンを撮影していますが、唐揚げを切る際は、やけどに注意してくださいね。粗熱をとっている間にサラダを盛り付けたり、食べる準備をすると良いかもしれません。
・ラテの材料は一度ミキサーにかけると、よりなめらかな仕上がりになります。お好みに合わせてアレンジしてくださいね。


***
【ふわとろ卵のエビチリ丼中華定食】 （1人分)

■材料と作り方
＜使った商品＞
・味の素 プリプリのエビシューマイ 156g（税抜 ¥198）
・北海道産じゃがいものフライドポテト　（税抜 ¥94）
・ニチレイ そのまま使える揚げてあるカットなす 250g（税抜 ¥264)

〈ふわとろ卵のエビチリ丼の材料〉
・味の素 プリプリのエビシューマイ 156g（税抜198円）4個
・a. ケチャップ　大さじ1杯
・a. スイートチリソース　大さじ1と1/2杯
・a. 水　小さじ2杯
・a. ごま油　小さじ1杯
・卵　1個
・マヨネーズ　小さじ1杯
・サラダ油　小さじ1杯

〈作り方〉
1.ボウルに (a) の調味を入れて混ぜ合わせます。
2.冷凍シュウマイを加えて混ぜてラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。
3.ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、卵を入れてさっと混ぜて半熟状態になったら火を止めます。器にごはん、卵、①をのせ小口ねぎをのせて完成です。

※スイートチリソースがない場合
・ケチャップ　大さじ2
・酒　小さじ2杯
・砂糖　小さじ1杯
・しょうゆ　小さじ1杯
・鶏ガラスープの素　小さじ1/4
・水 小さじ2杯
・片栗粉 小さじ1/2杯
・豆板醤orラー油　お好みで


〈ナスの中華風おひたし材料〉
・カットなす　60g
・b. オイスターソース　小さじ1/2杯
・b.めんつゆ（3倍濃縮)　小さじ1/2杯
・b.しょうが（すりおろし）少々
・b. 水　大さじ2杯

〈作り方〉
フライパンに揚げなすを入れて加熱して、焼き色がついてきたら(b) の調味料を入れてさっと煮て完成です。


〈ザーサイポテサラ材料〉
・冷凍ポテト　80g
・マヨネーズ　大さじ1杯
・ザーサイ　10g
・粗挽き黒こしょう

〈作り方〉
1.冷凍フライドポテトを電子レンジで袋の表記時間加熱し、やわらかくなったらフォークで潰します。
2.刻んだザーサイ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
3.黒こしょうをトッピングして完成です！

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カニカマでアレンジ！「お手軽カニしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニカマを皮代わりにし、ふんわり食感のしゅうまいに。カニカマ、豚ひき肉の旨味で贅沢な味わいになります。見た目も鮮やかで、食卓も映えますよ！夕食にはもちろん、お弁当にもぴったりのかわいいサイズです。

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