塩もみしたなすは、火が通ってもシャキシャキした食感が残っていて食べ応えも十分!
今回はロースを使いましたが、バラ肉や肩ロースを使っても良いと思います!
お弁当にもぴったりのご飯が進むおかずです。是非お試しください!
【塩もみなすの豚肉巻き※材料(2人前)】
・長なす 3本
・豚ロース薄切り 11枚
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ3
・醤油 大さじ1杯半
・薄力粉 適宜
・塩 大さじ1くらい
・水 なすが浸るくらい
・サラダ油 大さじ1
【なすの美味しい料理レシピ】
・【ご飯がすすむ】揚げナスの香味中華ダレの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=HX8Nrn5JHec
・【スペインのバル風】なすのバルサミコ酢マリネの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=bDOjAsi8QlY
・【ひと手間加えてイタリアンの冷菜に!】焼きなすのカルパッチョの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=wEvp6iBSQrc
・【油を吸った茄子が美味い!】揚げなすとツナのサラダの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=iJUhaewne5Y
・茄子とピーマンの焼き浸しそうめんの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=v22QRCe41pg
・【ご飯もお酒も止まらない!ナスの醤油炒め】無限茄子の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=R9JHmbGg7GA
・【和食のプロが教える】焼きなすの作り方【土佐酢ジュレ】
https://www.youtube.com/watch?v=RkIx8InqZRg
・【ご飯がすすむ】なす味噌炒めの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=X_2jAb09HdI
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