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パンよりお米のほうが身体にいい理由を５つお話しました。
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圓尾和紀（まるおかずき）
株式会社ふること代表取締役、管理栄養士。
伝統食の良さを活かした日本人が幸せになる食を伝えています。
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#和ごはん
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肉や野菜、卵ならさすがに
賞味期限守るけど
乾燥マカロニ、乾燥わかめ、
調味料、インスタントの
ポタージュや味噌汁などにも
うるさい。
毎日自炊していれば
賞味期限を切らすことなんて
ないはず、
などと彼は言っている
のですが私は夜勤勤務もある
仕事をしているし、
友達や彼氏との外食も
あるので難しいのでは…と
思っています。
正直、彼は女に理想を求め
過ぎていると思うのですが…
アドバイスお願いします
おっさん
たしかにおっさんっぽい
スレ立てになってしまいました……
おっさんでもいいので、
率直な意見や提案があれば
お願いします
乾燥系やインスタント食品の
起源切らすってどんだけだよw
1自分で料理させる
2賞味期限切れ前と後の
材料で同じもの作って感想言わせる
料理はまったくできません。
お手伝いはしてくれます。
2いいですね。
参考にします。
彼は、おばあちゃんが作った
賞味期限切れの食べ物で
お腹を壊して以来トラウマな
んだそうです。
意見くれた方も、同情して
くださっている方も
ありがとうございます。
励みになります。
彼は私の財布事情を心配して
自炊を推薦するんですが
そもそも毎日自炊できますかね?
私としては毎日自炊する
ために材料買うより一つ
400円の弁当を食べた方が
経済的だと思うんですが。
毎日作るんじゃなくて休みの
日に一週間分作り置きしておけよ
作り置き、ロールキャベツの
冷凍などの簡単におかずに
なる一品は常に作り置きして
あります!(^^)
他にも作り置きできるような
レシピを探してみます。
ありがとうございます
最初から少量で買っておけば
良いんじゃね?
あと期限コミで献立考える
期限込みで献立ですか……!
なるほど。
食材などには使える考え方ですね!
勉強になります。
ですが、調味料にまで目が
まわらないのが現状です…
料理できるように育てないと
あとあと面倒よ
買い出しと調理の苦労を
教えてやってほしいです
まったくです!ですが、
彼も特殊な職種のため私より
多忙です。
将来結婚しても決して料理は
しませんね。
私も望んではいません。
しかし、何かしら苦労を
知ってほしいです……
いいわけすんな
もう料理をつくらないか
彼氏を納得させるかのどちらか一択だ
ズボラな自分への言い訳かも
しれません…
納得させるためにはどの
ような方法がありますか?
私自身の忙しさや毎日の
自炊が難しい事は伝えてあります。
知恵を貸してください
そのような性格の男は、
考えを変えない。
とにかく固執するヘンタイ男。
男を変えるか、あなたが
変わるか、しか無い。
性格の根底にあるから、
単純では無い。
固執するヘンタイ男……!(°_°)
でも友達や周りの意見に流さ
れやすくもあるんです。
私がいくら乾燥マカロニは
少し過ぎても大丈夫だよって
言ったとしても聞きませんが、
周囲の友達に乾燥マカロニの
賞味期限切れくらい普通に
使うよって言われたら謝罪が
ありました。
どうして私の言う事は信用
しないのに友達の意見は尊重
するんでしょうか
ズボラという自覚があるなら
却って期限気にした方がいいぞ
ズボラだと際限なくグダってくから
何でもいいんで明確な基準に
則ってた方がいい
ズボラですが、冷蔵庫に中は
清潔でないと気が済まないタチです。
基本、冷蔵庫の中の物は
賞味期限切れはなく、
中もすっきりしています。
冷蔵保存しない
調味料なんかは目がいかない
ズボラなのに不思議ですよね
にあることに今更だけど、
コレは簡単
暖かいお弁当売ってるお店の
商品って大体賞味期限が2時間程度
数字にばかりこだわる奴なら、
食事中にその期限が切れる
タイミングで食わせてみ
結局、ソイツは
本質じゃなくて数字しか見ていないよ
脱線するけど、ソイツって
食事以外でも表面上しか
見ない傾向あるんじゃない?
そういうのに細かい人はねえ
もう病気みたいなもんだから諦めれ
ああいう人は書いてある事
ちゃんと守らないと●んじゃ
う病なんだよ
ちゃんと守ってないと怖くて
のども通らないんだよ
日本の賞味期限が厳しすぎる。
海外では、玉子の賞味期限が
1ヶ月くらい。
生食は不可。
押し付けを守り、自分自身で
調べて判断できない人物だと感じる。
食中毒?
それは、調理方法に問題あり、
加熱処理をしてないのだろう。
賞味期限とは別問題。
そりゃ日本は生食を前提に
消費期限設定してるんだから
当たり前だろ
あと分かってない奴多いけど
消費期限と賞味期限って全然
違うからな
別に俺はストライクゾーンは広いで
少しぐらい切れても
賞味期限、消費期限、調理の
仕方の問題……
参考になる材料がたくさん
出していただき
ありがとうございます。
彼を説得させるには私は
言葉足らずだったのかもしれません。
日本では、食中毒が多い。
生食が多いからだ。
きちんと加熱処理すれば問題無い。
理由を理解していないと何を
やっても無駄になる。
生鮮食品の期限は守って欲しい
あとドレッシングや
ジャムなんかは気がついたら
過ぎてるから困る
そうですね。
生鮮食品などは日買いでその
日に使います。
毎日買い物でもさして苦労は
ありません!
しかしさんも言ったように
気が付いたら過ぎてるような
塩コショウ、
小麦粉などもチクチク言わ
れていたら不満が溜まって
しまいます……
ID変わるすまん
塩胡椒とかは腐りにくいし
気にする方が変だと思うわ
湿気酷いならチェックするけど
うちは小麦粉あんまり
使わないからわからん話だなぁ
塩に賞味期限なんかないやろ
岩塩なんか何万年外に
ほったらかしてると思ってんの
ちなみに砂糖にもないぞ
一部アイスも(小声)
うむ
だからといって3年ものを
食ってみたりするなよ
当たりはしないけどクソ不味いぞ
ソースは俺
それは氷が蒸発、というか
昇華してるのが原因だと思う
俺も古いアイス食べた事あるけど、
水分と味気がちょっと変だったなぁ
小麦粉は、虫が来るので
そちらを注意すべき。
牛乳なら1週間ぐらい過ぎても大丈夫
よく牛乳屋の友達のうちに
行った時に飲ましてもらった。
使う分には問題無いけど、
味は劣化するぜ
自分は普通に飲む場合、
賞味期限が残り2日になった
時点でストップしてる
当然無駄にはせず、美味しく
頂けるようにジュースに
したりシチューにしたりで工夫する
流石に賞味期限切らしたの
食わせる奴は無理だわ
あなたのような彼氏の意見が
共感できる方を待ってました。
ありがとうございます!
私は実家暮らしの時から
料理番をしていたので、
お腹を壊さない物は自己判断
していますが
彼には特に気をつけています。
しかし塩コショウ、
小麦粉などにも拒絶反応が
出てしまいますか?
また、お腹を壊さなかったとしても、
何が無理ですか?
お願いします!
水分の多い食材が無理
何故って不味いから
パンとかならまだいい、
とういうか一日程度なら
自分も普通に食べるし
自分で料理しないやつに
限って賞味期限にうるさいイメージ
あるあるwww
てか賞味期限にうるさいって
どの程度?
4日過ぎてた文句言うはまぁ
わかるけど
一日過ぎて文句はおかしいと思う
あとマカロニ系は三ヶ月位はセーフ
カップ麺は一年
過ぎてもかやく使わなければセーフ
たぶん、1日過ぎても気に
すると思います。
彼には1日も一週間も変わりません。
賞味期限が切れた物です。
カップ麺のかやくは危ないんですか、
なるほど!
オレはそろそろ寝るから
返信はできないけど
麺もちょっと古臭いけど食べ
られるがかやくはだめだった
賞味期限一年過ぎたペ
ヤングをかやく入れてお湯
入れたら臭くて食べられた
もんじゃない
たぶんかやくの油とかは
劣化が早いと思う
かやくは使えて半年ぐらい
あと一日は行き過ぎただと思う
生ものや料理ならしょうがないけど
まぁ理解得られるようにがんばんなや
遅くまでありがとうございます!
かやくの油、なるほどです。
きちんと理由があって頭で
理解すると納得できますね。
この調子で彼にも理解して
もらえるよう頑張ります。
応援ありがとうございます。
恋愛の賞味期限切れじゃね
初デートじゃあるまいし
不味くても美味しいねなんて
言ってる時期が過ぎたのかと
将来を考えたら体に気を使うし
そうですね、私も健康には
気を使っています。
なので気をつけているのですが、
どうも彼は完璧主義かつ
他力本願なように思います
また、将来を考えたら
経済面も考慮して乾物や
調味料くらいには目を瞑った
方が良いように思えます。
一々買いかえていては毎日
自炊とか言ってられないかなぁ
なんだか途中から、食品や
食品管理に関する豆知識
スレになってきました。
さんのような方の意見も
聞いてみたかったのですが、
不在で残念でした……
しかし思っていた以上に
知識がついてしまい、
本当にスレを立てて良かったです。
みなさん本当に
ありがとうございました。
知恵をつけたので、これまで
以上に食品管理に気を使った
上で彼にはもう少し理解を得
られるよう説得したいと思います。
みなさんの知恵をお借りしに
来る時はまたお願いします。
素直に外食やコンビニ弁当に
したほうがいいぞ。
中途半端な自炊は、そういう
無駄が生じるんだよ。
賞味期限なんかより、
開封日と保管状態が重要
開封日と保管状態……
それっぽい!
彼氏は納得してしまいそうです!ww
食物には大概油分が含まれている。
これを放っておくと、
空気中の酸素と水分によって
酸化する。
酸化というのはサビのようなもの。
酸化した油は体に悪い。
老化を加速させ、がんの
誘発率を高めてしまう。
だから賞味期限は守って欲しい!
冷凍するとだいぶ遅くなるが
酸化は進む。
あとカビも見た目より進行が
深いしこれもがんの誘発率を高める。
上で既に言われてるけど
消費期限が切れたら流石に
やめとけ それはメーカーが
安全に食べられると保証して
くれてる期限だ
それ過ぎたらどうなっても保証はない
賞味期限はメーカーが
「味が保たれると思います」
的に曖昧に設定してある期限だ
ちゃんと記載通りの保存
方法をとってあれば多少
過ぎても腹は壊さない
後者で彼氏がキレるなら
彼氏の不勉強&無知さには
目も当てられないが
前者でキレるのは仕方ない
その辺理解出来てるか
どうかも含めてよく話し合って
トラウマなんだからしょうがなくね
