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おやつやおつまみにぴったりのお手軽一品を作ります。くるっと巻いたじゃがいもを少ない油でじっくりと揚げることでカリカリの食感になります。コンソメの風味で手が止まらないおいしさです。
■材料 (2人分)
・じゃがいも(メークイン) 1個(150g)
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 適量
☆調味料
・コンソメ 小さじ1/2
・クレイジーソルト 小さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもはスライサーで薄切りにする。(じゃがいもはメークインを使用した方が長さがあって巻きやすく、揚げるときに割れにくくなります。)
(2)じゃがいもを2枚縦長にして並べ、薄力粉をまぶす。手前から巻き、竹串で刺す。同様にじゃがいもがなくなるまで作る。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱し、じゃがいもを入れて上下を返しながら表面がカリッとするまで6〜8分揚げる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいもを竹串から外して加えて全体にまぶすように混ぜる。(じゃがいもがあたたかいうちにまぶしましょう。)
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フライドポテト レシピ 揚げない オーブン 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
①冷凍ポテトがピザに♡フライドポテトピッツア
冷凍のフライドポテトをアレンジ★
ホクホクなポテトにピザソースを絡めていただきましょう♪
■材料(直径16㎝丸型)
・フライドポテト(冷凍)…250g
・餃子の皮…10枚
・ミックスピザ用チーズ…200g
・ピザ用ソース…大さじ4
・サラミ…スライス10枚
・ピーマン…1/2個
■手順
1. フライパンに油を入れ熱し、フライドポテトを冷凍のまま入れ、
こんがり焼き色がつくまで加熱する
2. 型に餃子の皮を敷き詰め、その上にチーズを敷き、ポテトの半量を入れて平らにし、
チーズ、残りのポテト、ピザ用ソース、チーズ、輪切りにしたピーマン、サラミの順にのせる
3. 200℃のオーブンで15分焼いて完成です♪
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②茹でる!潰す!焼く! 新じゃがスマッシュポテト
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冷凍ポテトがピザに♡フライドポテトピッツア
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