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果物の表面に様々な模様をナイフで刻むフルーツカービングを紹介する展示会が群馬県前橋市で開かれました。
花火や星が果物の表面に描かれたフルーツカービング。前橋市の料理店「料理倶楽部紫」のオーナー野村たき子さんが自宅で栽培した果物を使っておよそ1週間かけ制作しました。
店内にはもみじをイメージして彫ったスイカやメリーゴーランドを表現したメロンなど12点の作品が並んでいます。こちらはニンジンでつくられた龍が岩山の上に勇ましく君臨している様子を表現しています。一方こちらは「バラの花籠」。細かいタッチで美しさと繊細さを表しているということです。
このほか、スイカの中身をくりぬいて中にろうそくの火をともした作品なども展示されました。料理倶楽部紫では要望があれば随時作品の製作や販売を受け付けているということです。
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