今日はきゅうりめし🍊
もふもふもちもちなクリーム大福を作ったよ!
うまくできたかな?
お花のフルーツサンドレシピはこちら👇
https://www.youtube.com/watch?v=iweNznuaTwE&t
■材料
お好みのフルーツ 適量
チョコペン 適量
《ホイップクリーム》
生クリーム 150ml
マスカルポーネチーズ 100g
グラニュー糖 大さじ1
《生地》
白玉粉 120g
上白糖 40g
水 150ml
■手順
1. ホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を加えて泡だて、マスカルポーネを加えて混ぜる。
2. ホイップクリーム、フルーツをラップで包んで冷凍する。
3. ボウルに白玉粉、上白糖、水を加えて混ぜる。
4. 500Wのレンジで1分30秒加熱する。
5. 取り出し、混ぜる。
6. 再び500Wのレンジで1分30秒加熱する。
7. 取り出し、混ぜる。
8. 片栗粉をしいた台に移す。
9. 薄くのばして等分し、(2)を包む。
10. 小さい生地を爪楊枝でくっつけ、チョコペンで顔をかく。
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