鰯(いわし)の刺身の作り方やさばき方、小骨の取り方などを動画で解説!前回は手開きでしたが今回は三枚おろしです。*アニサキスなど寄生虫症やヒスタミン食中毒などがありますので注意してください。
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【関連動画】
■鰯の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/kPw7yDa55tQ
■鯛の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/_xAI0H7yZcI
■アユの刺身の作り方⇒ https://youtu.be/m5u18HD95WA
■コショウ鯛の姿造り⇒ https://youtu.be/0eHn_bA52Pk
■刺身三点盛の盛方⇒ https://youtu.be/A3uRdhQvrJ4
■スズキの姿刺身⇒ https://youtu.be/kYUQRwrD9C8
■タイの薄造り⇒ https://youtu.be/igwFaqIleB0
■穴子の薄造り⇒ https://youtu.be/SDlA8uOAd7w
■穴子の焼霜造り⇒ https://youtu.be/JUmbKJGUhgk
■鯵の姿造り⇒ https://youtu.be/IDIXPZJB9Ds
■マグロの刺身⇒ https://youtu.be/LP2dASehmqM
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音:甘茶の音楽工房、H/MIX GALLERY
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