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七味唐辛子ptt 在 [問題] - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者agwoof986 (攝氏零度C義？)

看板cookclub

標題[問題]

時間Tue Nov 2 12:29:10 2021

有時候買便當
裡面有加一種調味料
炒高麗菜就會剩下脆脆的
菜本身味道就不見
吃起來舌頭麻麻的
感覺是偏紅色粉狀

請問那是加什麼，
有人知道嗎
還是有相關的配方？

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635827352.A.787.html

推 jjer: 這麼厲害呀？ 11/02 13:16

→ yoyo830917: 罌粟粉 11/02 13:18

推 Mikoto41: 花椒？ 11/02 13:18

推 t11223342002: 七味唐辛子？ 11/02 13:35

→ dt0312: 搞不好他高麗菜本人就沒什麼味道跟那個粉無關? 11/02 14:02

推 Kapenza: 西班牙or匈牙利紅椒粉(paprika)、日式一味粉(七味粉裡紅 11/02 17:13

→ Kapenza: 色的那個)、韓式辣椒粉選一個 11/02 17:14

→ Kapenza: 不過個人印象中的一味唐辛子顏色都比較偏橘紅 11/02 17:21

→ ronale: 韓式辣椒粉沒什麼辣味吧 11/02 17:28

推 l23456789O: 下次拍個照來看看也許是店家自己調的乾辣椒花椒粉 11/02 17:39

推 icteric: 大紅袍花椒粉? 11/02 21:30

→ agwoof986: 罌粟粉也太厲害了 11/02 22:29

→ agwoof986: 稍微有點頭緒了謝謝 11/02 22:29

推 colorworst: 七味粉？ 11/03 11:48

推 yummmmm: 感覺是油蔥…會脆脆的應該不是粉狀？ 11/03 13:17

推 ATand: 嗯...可能是油蔥酥 11/03 15:21

→ ATand: 不過油蔥酥不會吃起來麻麻的 11/03 15:22

推 doggy0704: 好想知道答案喔，原po查到之後可以來回報嗎XD 11/03 16:48

推 officina: 反正絕對不會是番紅花XDXD 11/03 17:42

→ officina: 我買過紅胡椒粒但高麗菜沒人用 11/03 17:43

→ officina: 加辣油的油蔥酥？便當這有可能吧 11/03 17:44

噓 orangeccc: 乾辣椒片？ 11/03 18:05

→ orangeccc: 不好意思按錯了，推回來 11/03 18:05

推 zuchang: 樓上沒推到啊 11/03 18:09

→ blackberry11: 七味粉嗎 11/03 18:27

→ DashwoodShin: 會麻的猜花椒,但清炒高麗菜會加嗎 11/03 21:31

推 orangeccc: 推回來XD 11/04 02:53

推 cool10528: 問老闆比較快吧，啥都沒說大家怎麼猜 11/05 18:39

→ agwoof986: 暫時都沒有去光顧XD有機會 11/06 13:32

→ agwoof986: 發現應該是有加醬料，原來是我沒看出來哈哈 11/19 23:01

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