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內焰爐vs蓮花爐 在 [問題] 瓦斯爐火焰的差別? - 看板E-appliance 的推薦與評價


作者jasonhah (創世狂人)
看板E-appliance
標題[問題] 瓦斯爐火焰的差別?
時間Mon Jan 18 16:35:44 2016

過年前想換瓦斯爐

最近在研究才發現爐火也有分很多種

雙環旋烽爐、直火爐、內焰爐.....

看介紹大概知道就是火排列的方式不太一樣

但一般煮菜有特別適合用那種嗎?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.221.177
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1453106147.A.C59.html
推 yuhuan4210: 剛好也在研究，星期六剛買入，就買全銅心，櫻花牌，沒 01/18 16:45
→ yuhuan4210: 講究內焰外焰，越看越多種類，排煙機也是看的吳沙沙， 01/18 16:45
→ yuhuan4210: 也是買好了 01/18 16:45
推 lianvtlo06: 後來新出的設計主要就是讓火苗跟鍋子接觸面積變大 更 01/18 20:42
→ lianvtlo06: 容易變熱所以也省瓦斯 01/18 20:43
推 jackff8: 內焰爐對於中式料理不太適合 火焰太集中在中心了 建議用 01/18 22:30
→ jackff8: 蓮花爐 火焰展開 受熱均勻很適合煎煮炒 01/18 22:30
→ Gunslinger: 其實還好 我岳母用內焰盧也有十幾年了 01/19 09:46
推 iwantus: 我家最近換莊頭北的是雙環旋烽爐 就是火焰平均展開的 01/19 16:16
→ iwantus: 煎東西炒菜效果都不錯 01/19 16:16
推 eddie04: 推內焰爐，效率高很快就熱了，家庭使用很夠用了 01/19 22:30
→ eddie04: 上禮拜買了林內內焰，覺得單環內焰真是買對了 01/19 22:31
→ eddie04: 因為雙環內焰根本畫蛇添足，不如買蓮花爐 01/19 22:32
推 money889: 我家年前也想來換櫻花雙炫火系列，身邊親友推薦蠻適合 01/20 12:32
→ money889: 平常煮食的習慣，而且效率高省時又是節能品有補助~可以 01/20 12:32
→ money889: 參考看看囉 01/20 12:32
推 TheAtErt: 之前用內焰爐現在換莊頭北雙旋烽爐 是覺得火溫比較好控 01/20 16:16
→ TheAtErt: 制 東西比較不會煮過頭 01/20 16:16
推 astroyuh: 之前看別人是說莊頭北這種火力比較均勻 比較省瓦斯 01/21 18:09
推 jorgeborkows: 是我會買雙環旋烽爐 火力好控制 燒菜也快很多 01/25 16:49
推 grace60: 櫻花雙炫火還不錯~炒煮效果都算ok! 02/02 22:02
推 cami33: 只選純銅爐心，大家可上nobile 01查 瓦斯爐 生鏽，一堆高 02/19 02:20
→ cami33: 檔貨災情 02/19 02:20
推 weisly: 櫻花用起來不錯.蠻推薦的 03/06 19:17
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