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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，平民實惠【蒲燒鯛魚飯】濃厚醬汁入味！簡單擄獲你的胃！ 簡單哥的日料時間又來啦！ 今天要來教大家「蒲燒鯛」！ 鮮嫩的鯛魚肉，再配上鹹甜濃郁的蒲燒醬汁 絕對能逼出魚腹肥美的滋味！ 也因為有鮮、甜、香三種美味的加成 蒲燒鯛非常適合配飯和當下酒菜 讓簡單哥吃三碗都沒問題啊！ （今日份量：1人份） 🥣需要...
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每次買都會捶心肝的餅乾😆😆
美式軟餅乾💰120(口味均一價)
自從大學開始在東區逛街後，也開始了我東區的美食行程，像我這個天生愛吃的人，從來不會在吃上面省錢(花吃如流水)，自從某一年的夏天，一個人在東區逛街，由於太陽太大，為了躲避它集吹冷氣，就隨便亂入一家看似網美店的下午茶店家後，就此開起了我與DPT的緣分，每次一個人經過就想買塊來吃，如果是跟朋友經過，就會大力讚賞這家軟餅乾的美妙ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#美式軟餅乾
🌕🌕🌕🌕🌕
說到餅乾大家通常會聯想到哪種餅乾呢，是奶油味很香的珍妮曲奇餅乾，還是多層次口感的蝴蝶餅乾(我爆愛曲奇四重奏的蝴蝶餅乾ㄉ)，不過我想一般人喜歡的餅乾通常都是以脆脆或酥酥的口感為主吧，而美式軟餅乾，除了基本上體積比其他種類的餅乾來的大很多外，口感方面也跟一般餅乾差很多，DPT是我第一次與美式餅乾的初遇，這裡所有餅乾的口味都會放在吧檯上展示，當客人選完餅乾口味後，店員都會主動詢問餅乾是否要加熱，大概等待個兩分鐘後，店內就會傳出香氣，讓人想要立馬大吃開戒，口感方面外層鬆軟內層紮實，而且雖然是回烤加熱的餅乾，但熱熱吃時，仍然就像現烤一樣美味，只能說120元砸到一塊餅乾裡，看似昂貴，但吃下去的瞬間，心裡又會os:怎麼這麼好吃啦ಥ_ಥ
(以下介紹口味）
#燕麥葡萄乾
🌕🌕🌕🌕🌕
燕麥葡萄乾是我最喜歡的口味，餅乾本身自帶的蜂蜜香氣，而內餡的燕麥及葡萄乾顆粒，搭在一起真的是讓我意外的喜歡，除了燕麥的香氣外，燕麥粒及葡萄乾粒的嚼勁，更提升了口感上的層次，連平常不嗜甜的爸爸都偷偷ㄉ多咬了一口(我規定他只能吃一口)，所以在甜度方面，這款應該算偏低的，配伯爵茶感覺很適合，另外它之所以是我最喜歡的口味的關鍵是因為每一口都咬得到料，對我這種嘴巴很喜歡嚼東西的人來說，真的會開心指數破表ㄟ～從此每次去DPT都會買這個口味來狂嗑一波(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#特濃黑巧克力
🌕🌕🌕🌕🌕
這口味雖然不是我的最愛，但身為巧克力苦甜派的我，我也很愛他(後宮食物三千，豈能僅選一瓢食)，而且若不給它滿分，我真的覺得對不起巧克力神耶，好了回歸整體，這口味的餅乾雖然是以巧克力味為基底，但甜度對我來說還算是能接受的範圍內，不過這塊的餅乾key point 是中間內餡的黑巧克力醬！！濃郁到會有苦甜味回甘，比布朗尼還布朗尼，搭配無糖茶或拿鐵都很棒，總而言之就是害我一直掏錢出來，用新台幣讓它下架的口味，真心推薦給愛巧克力控的人，請不要錯過！
#紅絲絨白巧克力
🌕🌕🌕🌕🌑
我個人覺得這款餅乾可以嘗試的原因，是因為這口味本身就比較少店家會販售，紅絲絨的出現時間點是當第二次世界大戰食物配制時，麵包師發現發現煮熟的甜菜中有紅色的汁液，藉此麵包師把這些汁液用來裝飾蛋糕，而紅絲絨真正變有名的時間點，是在美國經濟大恐慌的年代，一家德克薩斯州的Adams Extract公司，將紅色天鵝絨蛋糕帶到美國各地。好了廢話不多說，介紹完紅絲絨歷史，來講講DPT的餅乾吧，這裡的紅絲絨本身是可可及奶油的味道，而內餡的白巧克力，單吃起來偏甜，而且會有牽絲的口感(不知道怎麼做成的，覺得很酷)，但搭配外層的餅乾後，整體來說，我覺得甜度的部分不算太高，但餅乾的油乾偏重一點，所以對我來說一個人吃份量太承重，而搭配的飲料，我覺得黑咖啡應該是最搭的選擇！
#oreo
🌕🌕🌕🌑🌑
這是特別餅乾口味系列，我個人覺得這款口味除了外層有oreo餅乾片外，就沒有比較特別之處了，不過這款餅乾甜度也不會太高，因為外層的軟餅乾不會很甜，我想應該是要綜合內層的oreo吧，如果沒有特別喜歡oreo的人我覺得這口味可以先pass，因為它比較普通ಠ_ಠ
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
如果沒有吃過軟餅乾的孩子們，我覺得DPT可以開啟你軟餅乾的世界，這裡的口味大約10種，不過雖然我回訪蠻多次，但通常買的口味都是一樣的，不過我先說不是因為怕其他的味道踩雷，而是因為太喜歡其中幾個口味，所以完全找不到任何放棄點它們的理由啊～DPT的店面小小一間，店裡的環境明亮，純白及微灰的牆壁，讓人視覺上有種舒適的即視感，不過我覺得最重要的一點是店內非常乾淨，光這一個項目就會讓我想要一直回訪，另外DPT除了餅乾外，也有販售一些咖啡及茶類，但因為我基本上是外帶，所以我沒點過飲品，最後總結，餅乾雖然很貴，但每次吃下去的瞬間都會有滿滿的幸福感，所以這就是我一直回訪的理由，如果喜歡餅乾的你，除了追蹤我外，也趕緊按讚和收藏這篇文章吧，我們下次見ʕ •ᴥ•ʔ
By the way最近美國必買的軟餅乾品牌來台了，所在地也位於東區，這幾天經過店家時人潮爆滿，所以我好懶得排隊喔，如果有吃過的人，希望你能跟我分享味道(´▽｀)
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📍Cookie DPT Taiwan
🏠台北市大安區敦化南路一段160巷40-3號
🚉藍線 忠孝復興站
💳現金
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🏠全台全聯
🗂：#葵去全聯吃什麼 01
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🔺饗福 月亮蝦餅（原味）95元
我很少買冷凍食品，但饗福的月亮蝦餅也太好吃了吧！不到五天已經回購兩次。
外面夜市賣的月亮蝦餅價錢從70-90都有，但都是薄薄一小張，吃沒幾塊就沒了。
更不用說到泰式料理店點，不管路邊攤餐廳，一片100以上也是少少幾片🤏
所以我說饗福這個圓圓一大片又很厚，真的cp值很高噯！
而且它還有一個最特別的部分，眼尖的朋友們應該已經發現⋯⋯
饗福月亮蝦餅的皮不是油炸皮，是「春捲皮」！
天啊，難怪它的碳水化合物的量沒有到很高！
內餡部分就是花枝漿加蝦仁🍤很喜歡饗福的原因是他們的月亮蝦餅不用沾醬就很好吃了。
除了剛才說外皮非油炸外，還有一點對需要準備點心給小小孩吃的父母或者半夜肚子餓想要快速生出宵夜的朋友們很重要的一點——饗福的月亮蝦餅「不用解凍」就能直接煎！
我自己會開小火，冷鍋下油，等到稍微熱鍋直接放月亮蝦餅，記得不要一直翻面，一面至少煎兩分鐘以上，變金黃色翻面，判斷月亮蝦餅可以上桌的關鍵點：1.有聞到蝦子的味道；2.表皮變軟，或者看月亮蝦餅變膨就可以囉！
切片的時候有酥脆的「咔滋」聲，因為是春捲皮的關係吃起來清爽不油膩，難怪我家附近的全聯有一層全部擺它。
意外發現的好商品👍推薦給大家！
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平民實惠【蒲燒鯛魚飯】濃厚醬汁入味！簡單擄獲你的胃！
簡單哥的日料時間又來啦！
今天要來教大家「蒲燒鯛」！
鮮嫩的鯛魚肉，再配上鹹甜濃郁的蒲燒醬汁
絕對能逼出魚腹肥美的滋味！
也因為有鮮、甜、香三種美味的加成
蒲燒鯛非常適合配飯和當下酒菜
讓簡單哥吃三碗都沒問題啊！
（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鯛魚片 1片
👉鹽巴 適量
👉胡椒適量
👉薑泥1大匙
👉醬油2.5大匙
👉米酒 3大匙
👉味醂2大匙
👉水120
👉糖2小匙
👉飯 1碗
👉花椰菜 3朵
👉芝麻 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①用鹽巴、白胡椒、米酒醃製鯛魚
②加入水、味醂、薑末、米酒、清醬油、糖拌勻
③熱鍋下油，將鯛魚片煎至雙面金黃
④將蒲燒醬汁倒入鍋中，用小火縮汁
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【脆皮肥腸】人氣餐廳招牌菜，彈牙脆口輕鬆做！
大腸要怎麼清洗才乾淨？
要怎麼滷才夠味？
要怎麼炸才酥脆？
今天簡單哥帶來這道
八月「你投稿我來做」
榜上有名的【脆皮肥腸】
從頭到尾完整教學！
期待你們在家也能製作這道餐廳級功夫菜！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉大腸 3條
👉麵粉 25克
👉白醋 1.5大匙
👉蔥 45克
👉薑 20克
👉乾辣椒 3克
👉滷包 1包
👉醬油 4大匙
👉胡椒鹽 適量
👉米酒 1.5大匙
👉冰糖 40克
👉水 1500克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①生大腸加入麵粉、醋
②如影片所示清洗大腸
③滾水放入大腸川燙2-3分鐘
④熱鍋下油加入蔥、薑爆香
⑤加入冰糖進行炒色，加入乾辣椒炒香
⑥加入醬油、米酒、水、滷包、大腸滷製
⑦將大腸對半剪，塞入蔥
⑧待油鍋熱放入大腸油炸
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【包水餃】自己動手做，料好實在超級簡單！
大家常吃水餃嗎？
都吃冷凍水餃還是買外面現成的？
包水餃很難嗎？
今天簡單哥用最簡單的方式
教你自己在家裡
也能輕鬆包出漂亮的金元寶！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蔥花 30克
👉豬絞肉 400克
👉薑碎 3克
👉韭黃 100克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 10克/20克
👉香油 15克/10克
👉米酒 15克
👉水餃皮 半包
👉辣椒 10克
👉烏醋 10克
🥘開始簡單製作🥘
①絞肉加入糖、鹽巴、白胡椒揉捏至出筋。
②加入韭黃、蔥、薑、香油先行抓勻。
③加入醬油、米酒、水將內餡揉捏均勻。
④將拌勻的內餡稍微打平，放入冰箱冷卻。
⑤粘板上撒上些許麵粉避免沾黏。
⑥適量內餡包入餅皮，沾水半圈。
⑦餅皮對折，雙邊壓緊，餡料向下推。
⑧滾水加入些許油、鹽巴，下水餃。
⑨水餃下鍋，上蓋滾煮至內線澎滿。
⑩煮至內餡澎滿後，加入常溫水煮至水滾。
⑪醬料可依個人喜好調配，此為參考。
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