砂糖、小麦粉、バター、卵不使用でオーブンなしで作る体に優しいヴィーガンケーキのレシピをご紹介します。フルーツだけなんてちょっと物足りない?いえいえ、アーモンドミルクやカシューナッツが牛乳やチーズに匹敵する濃厚な味わいを作り出し、バナナやデーツの自然な甘みのおかげで砂糖不使用でも気持ちがホッとする甘さです。乳糖不耐性の人も、ヴィーガンの人も、ダイエット中の人も、そうでない人もみんなで食べられるひんやりアイスケーキです。
材料:
バニラクリーム:
カシューナッツ 160g
バナナ 2本
デーツ 80g
ココナッツオイル 60g
バニラ 大さじ1
アーモンドミルク 200ml
ベリークリーム:
冷凍いちご 100g
冷凍ブルーベリー 100g
アーモンドミルク 240ml
バナナ 1本
デコレーション:
ブルーベリー 100g
コーンスターチ 大さじ1
いちご 10〜12粒
作り方:
1. カシューナッツ、バナナ、デーツ、ココナッツオイル、バニラ、アーモンドミルクを、クリーム状になるまでブレンダーにかけます。
2. 半分に切ったいちごをケーキ型の内側に沿って並べます。ここに1を流し込み、2〜3時間冷凍します。
3. 冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、アーモンドミルクとバナナをブレンダーにかけて滑らかにします。
4. 冷凍庫から取り出した2に3を流し込み、さらに2〜3時間冷凍庫へ。
5. ブルーベリー25gと水少々を小鍋に入れて火にかけ、コーンスターチを加えソースを作ります。
6. 残りのブルーベリーを5に加え、火からおろして冷ましたらケーキの上に均等に広げます。
7. 自然な甘みのアイスケーキのできあがりです。
お口の中ひんやり、重たくないのでディナーの最後のデザートにもぴったりなフルーツケーキです。
2本目の動画、バナナブレッド・ティラミスの作り方はこちら(https://www.chietoku.jp/banamisu/)、3本目の動画、牛乳パックで作るティラミスケーキの作り方はこちら(https://www.peroriko.jp/tiramisu-cake/)から。
Pinterestに保存しておく📌https://bit.ly/2zc1G1X
詳しくはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/bananas-berres-ice-cake/
冷凍いちご ケーキ レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
子供から大人までみんなが大好きなミートボールスパゲティ。映画「カリオストロの城」でルパン三世と次元が取り合うようにして食べていたあの一場面を思い起こす人も多いでしょう。そんなミートボールスパゲティはイタリアンかと思いきやアメリカに渡ったイタリア移民たちが作り出したアメリカ料理なんだそう。ヨーロッパでは「スパゲティアイス」や「スパゲティケーキ」と呼ばれるスパゲティを模したようなスイーツが大人気。イタリア人も大好きなこの海外っぽさ満点のケーキはいかが?
詳しくはこちら:http://www.chietoku.jp/pasta-and-cake/
材料:
スポンジ生地
-卵 2個
-砂糖 65 g
-プディングミックス 20g
-塩 ひとつまみ
-べーキングパウダー 小さじ1/4
-小麦粉 35 g
-コーンスターチ 35 g
バタークリーム
-卵白 45 g
-バニラ 小さじ1/2
-粉砂糖 170 g
-バター 170 g
いちごソース
-砂糖 40 g
-冷凍いちご 400 g
-レモンの皮 少々
-レモン汁 少々
デコレーション
-バニラプディング 1袋半分
-チョコボール 6個(フェレロ・ロシェなど)
-ホワイトチョコレート
作り方:
1. 卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜます。気泡がたくさん入るようにします。混ぜながらプディングミックス、塩、ベーキングパウダー、小麦粉、コーンスターチを順番に加えていきます。滑らかな生地ができたら、スポンジ型(直径18cmがベスト)に流し込み、180℃で30分間焼き上げます(コンベックモード)。
2. オーブンから取り出した生地の粗熱が取れたら、半分に切り分けます。「蓋」となる上部分を脇に置いておきます。
3. バタークリームを作ります。卵白、バニラ、粉砂糖をハンドミキサーで混ぜます。バターを加えさらに混ぜます。クリームの固さになったらパイピングバッグに詰め、スポンジケーキの下段の縁に沿って絞り出します。
4. いちごソースを作ります。鍋に砂糖を溶かし、冷凍いちごを加えます。お好みでレモンの皮を削り入れます。レモン汁を少々加え、数分煮立たせます。 ハンドミキサーでピュレ状にし、冷ましたら全量の3/4程度をケーキの下段に流します。
5. ケーキの下段に蓋をするように切り分けて置いたスポンジケーキを被せます。少し押して馴染ませます。残りのバタークリームを全体に、上から下までスパチュラなどで均等に塗っていきます。
6. バニラプディングをパッケージの表示に従って作り、冷まして固形にします。パイピングバッグに詰め、ケーキの上にスパゲッティのように絞っていきます。チョコレートボールはミートボールに見立てて散らします。
7. 残りのいちごソースをトマトソースに見立てて散らし、仕上げにパルミジャーノの代わりにホワイトチョコレートを削り落とせば出来上がりです。
パーティケーキとして出したらみんなびっくりすること間違いなし!みんなの嬉しそうな顔が浮かびますね。挑戦する甲斐ありです!
冷凍いちご ケーキ レシピ 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
親子で作る🙌 簡単フローズンヨーグルト
ぜひ試してみてくださいね♪
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各4人分
■ストロベリー・キウイ
材料:
冷凍いちご 3カップ
冷凍キウイ 3個
水切りヨーグルト 1カップ
はちみつ 大さじ3
■ケーキ風フローズンヨーグルト
材料:
クリームチーズ 230g
バニラヨーグルト 1カップ
はちみつ 大さじ3
アーモンドエッセンス 大さじ1
カラースプレー 1/4カップ
■トロピカル
材料:
冷凍マンゴー 1カップ
パイナップル 1カップ
バナナ 2本
ヨーグルト 1カップ
はちみつ 大さじ3
■ミックスベリー
材料:
冷凍ブルーベリー 1カップ
冷凍いちご 1カップ
冷凍ラズベリー 1カップ
バニラヨーグルト 1カップ
はちみつ 大さじ3
作り方
1. 全ての材料をミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌する。
2.ガラス容器に入れて2時間以上冷凍したら、完成!