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#台北美食
你吃過髒髒包，但你有聽過髒髒飯嗎? 「#ABV美式餐酒館」重現經典美式特色鄉村菜與南方靈魂料理，其中誕生於美國南方的「#路易斯安那髒髒香腸飯」尤其令人印象深刻，早期庶民吃不起肉，於是將米飯與切碎的內臟、調味蔬菜和香料混合在一起拌炒，因為顏色看起來像髒米飯因而得名，ABV主廚將這道經典料理精緻化，選用鴨肝、培根，不只油脂香氣十足，口味濃郁而不腥，帶骨香腸整根拿起來啃，更增添了美國南方的粗曠與豪邁，果然是非常值得推薦的一道佳餚~
這裡的另一大特色是有上百種啤酒任君挑選，如果舉棋不定難以抉擇，也可以向服務人員說明喜歡的口味，一定會有一款適合你。<未成年勿飲酒，喝酒不開車>
#台北餐酒館 #東區美食 #忠孝敦化美食 #台北美式餐廳
各位觀眾！！！！！🔥🔥🔥
歐開合唱團，PASIWALI參戰！！！🔥🔥🔥
終於有機會去台東玩啦！！！
膩坎坎膩坎坎這個陣容，不報復性出油一下說得過去嗎？？？可以嗎❓❓❓
我們台東見！！！😎😎😎
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【 2020 PASIWALI >> 歐開合唱團 演出確認！】
從台灣一路紅到國外的 歐開合唱團 O-KAI SINGERS 首次登上PASIWALI
台灣的原民合音早就揚名國際
A Cappella實力更是大放異彩
歐開在國內外獲獎無數
是一比賽就得大獎的超級台灣之光
終於要站上山豬大舞台了！！！
在大草原聽那個美到不行的合聲
絕對雞皮疙瘩掉滿草 阿斯！！！！
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歐開合唱團（O-Kai Singers）是一個由台灣原住民組成的 A Cappella (阿卡佩拉)合唱團，以無伴奏合唱的方式演唱。
成軍兩個月即以黑馬之姿榮獲由TCMC台灣合唱音樂中心主辦的2004台灣國際重唱大賽冠軍，迄今更創下華人最高獲獎紀錄，囊括海內外四十二項國際大獎。多次受邀與The Swingle Singers、The Real Group、The Idea of North等世界各地頂尖天團同台演出，與美國葛萊美獎得主的大師們合作錄製的首張專輯《O-Kai A Cappella》榮獲：台灣第24屆GMA金曲獎 2013﹝評審團獎﹞﹝最佳演唱組合獎﹞﹝最佳原住民語專輯獎﹞三項大獎、美國CASA 現代阿卡貝拉協會評選為CARAs（Contemporary A Capella Recording Awards）2013﹝最佳爵士專輯﹞以及台灣中華音樂人交流協會 2012﹝年度十大專輯﹞。
2018年發行第二張專輯〔南方靈魂〕獲美國CARAs〔最佳亞洲專輯〕、並入圍30屆金曲獎〔最佳演唱組合獎〕。
從創團以來，跨足各種音樂聯演，受邀演唱遍及全世界。除了演唱之外，歐開更涉足跨界音樂的製作與編曲。曾為文化部作曲、編曲、製作、演唱了200多首親子歌曲「咱的囝仔咱的歌」。
在教學領域，歐開也沒有缺席，組團以來不斷受邀至各地校園巡演及教學，促成許多青年學子紛紛組團，進而獲國內外大獎。在一次大學音樂系的示範演出與講學後，團員旋即受邀至該校任教，開設臺灣第一個 A Cappella 專業學分課程，並常受邀擔任國際 A Cappella 大賽評審。
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✦ 2020 Taiwan PASIWALI Festival
⠀⠀▸日 期 ♢ 2020.08.15（六）- 08.16（日）
⠀⠀▸地 點 ♢ 台東森林公園
⠀⠀▸ ♢ ♢ ♢免費入場 ♢ ♢ ♢
✦ 演出藝人 (陸續公布中，敬請期待)
8月15日 桑布伊｜戴曉君｜美秀集團｜Pupunu&山的那邊｜大象體操｜Anu阿努｜獅子LION⋯⋯
8月16日 楊乃文｜Skaraoke｜BOXING｜BDC布拉瑞揚舞團｜東南美樂團｜歐開合唱團 ⋯⋯
#PASIWALI
#一路向東
#2020PASIWALI
#防疫新生活_一起往東遊
#TaiwanCanPASIWALI
#街頭靈魂培根🇺🇸🥓
「抗爭暴動，還有心情煎培根？」全美反警暴示威延燒，白宮也一度因為失序的暴動局面而氣氛緊張。一系列為喬治．佛洛伊德（George Floyd）警暴死亡的抗爭，有的採取和平非暴力的示威、也有的傳出暴力衝突事件。不過也有像照片中的畫面這樣，令人感覺「黑色幽默」的場景——示威者借用暴動點燃的街頭之火，順手煎起了培根。但之所以是培根，未必是隨手亂取的食材，而是和過往黑人與警察之間的仇恨撕裂有關。
作為美國常見食物的「培根」，是一種極為大眾化、少有階級區分的食材。而對於非裔美國人而言，培根也是南方靈魂料理（soul food）中的要角之一，高油高鹹的滋味同時鑲嵌了家庭生活的記憶。
然而餐桌上的培根，有時也會從黑人的口中變成危險的字眼。至少在2013年「黑人的命也是命」（Black Lives Matter）、抗議警察種族暴力的示威運動爆發後，就漸漸有黑人將「培根」一詞改編成了抗暴口號：
「豬包毯、把他們當培根來煎！」（pigs in a blanket, fry 'em like bacon）
這裡說的「pigs in a blanket」就是點心小吃豬包毯，用麵包（有的靈魂料理版本會用鬆餅）夾香腸或熱狗，雖然不是美國南方原創，卻同屬庶民飲食記憶的角色。只是這句口號說的豬肉、培根，其實就是意指美國警察——特別是對黑人施暴的白人警察。
但是這句口號在2015年卻引起了警察的不快，當時明尼蘇達州的警察就認為，「把他們當培根來煎」的說詞太具攻擊性，有可能會引發民眾反過來對警察施暴，或加深警民之間的矛盾仇恨。特別是當時傳出幾起針對警察的襲擊致死案，似乎又坐實了外界對示威暴力的憂慮：「難道警察的命就不是命？」
儘管當時多數的BLM運動抗爭者，都表示並沒有「真的如字面上說的要向警察報復」，而比較像是遊行示威表達對警察憤怒的口號；但包括《Fox News》等保守派媒體，放大強調BLM運動時常使用攻擊性字眼，讓黑人民權運動的「暴徒」罵名如影隨形。
「比起這些口號，警察不是應該更該關心佛格森、辛辛那提、巴爾的摩...這些地方受害的黑人嗎？」BLM運動的組織者之一特納（Rashad Turner）向《美聯社》表示。諷刺的是，警察擔心自己受到暴力對待，也一如美國許許多多黑人的反射性恐懼一樣——會不會下一個被殺的是我？
煎培根成了黑人抗爭運動裡針對警察的術語，雖然今年5月在白宮外出現的街頭培根，拍下畫面的《路透社》並未特別訪問到當事人的用意為何，但是放在一路以來的抗爭脈絡裡，就能明白其中意有所指。
但也正如黑人民權運動超過半世紀以來的困境相似，暴力化、過激化的標籤，都讓黑人與白人社群的鴻溝加深、互信破裂。一道成功的靈魂料理，本來就不會只有單一菜色、單一口味，它需要各種材料和烹調技術的巧妙融合與搭配，難解的種族議題或許也是如此。
photo credit：Reuters／5月31日，白宮外的抗爭者街頭煎培根（真的是培根）。
#黑權培根 #黯然銷魂 #宵禁宵夜 #美國 #黑人 #暴動 #抗爭 #培根 #bacon #GeorgeFloyd #BlackLivesMatter #black #soulfood #protest #WhiteHouse #Trump #ICantBreathe #國際新聞 #udnglobal #轉角國際
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你說怎麼會有人這樣吃？
那你真的很俗
來自紐澳良的靈魂美食
一吃保證上癮
另外我又加了點好料
讓你們猜猜看
嘻嘻
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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
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