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餐廳名稱：味津烤鴨
消費時間：2022年/2月
地址：台北市大同區民族西路223-17號
電話：02-2598-0900
圖文網誌 > https://lihi1.com/KSuXE
這家好吃到老闆請大家少吃鴨 XDD
味津烤鴨開設於台北龍城一樓的邊間，店址前身是便利商店，這裡剛好就在我小學的後門附近。
附近的捷運站有紅線的圓山站跟橘線的大橋頭站，以路程來說，距離大橋頭站更近一些。
以外帶烤鴨店來說，店家的環境算是蠻乾淨，以大片玻璃阻隔著展示檯和室外。
價格如下：烤鴨半隻 430元、一鴨兩吃780元跟一鴨三吃 860元。
口味有固定片鴨、醬爆熱炒、麻油三杯、鹹酥鴨架跟清香炒骨。
營業日上午10:00開放電話預約，住附近的話可以直接走過來訂。
沒預訂的話，直接到現場得碰運氣才買得到。
接著準備來分享外帶回家的食記。
固定片鴨
以透明塑膠蓋跟白色餐盒承裝著片鴨，全鴨內附2包蔥、2包甜麵醬跟2包餅皮，每包有6張餅皮，如果覺得不夠的話，可以額外加購。
瞧瞧這琥珀色澤的烤鴨切片，油油亮亮的表皮，讓人看著了迷。
單吃就很美味，不需要沾甜麵醬料，完全都不會柴。
醬爆熱炒
香甜下飯的醬爆熱炒，是蠻多人會選擇的口味之一。
以甜麵醬為基底，加上大量的大蒜、青蔥跟蔥白一起爆炒，先是感受到鹹香的風味，接著是鴨肉肉質跟甜麵醬的甜味，好吃到差點把骨頭都啃了。
鹹酥鴨架
想要吃點不一樣的味道，私心推薦鹹酥鴨架的口味，這也是在烤鴨店很少見的料理方式。外帶回家的時候，記得要不要把袋口關緊，不然裡頭會產生水氣。
回家後可以放入烤箱或氣炸鍋加熱，鹹香的風味會更加顯著。大口吃著鹹酥鴨架，一邊配汽水或啤酒。再跟蔥末、蒜末一起吃，重口味又唰嘴的鹹酥作法，實在是過癮。
整體來說，這家一週最多營業四天的味津烤鴨，販售著飯店餐廳等級的美味櫻桃鴨，以相對實惠的價格擄獲大家的味蕾。加上環境明亮、老闆親切跟外帶包裝妥當，難怪這家店為什麼生意這麼好。唯一的缺點就是電話好難打。 XDD
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※ 編輯: ethel0203 (220.136.83.142 臺灣), 03/30/2022 21:25:05
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