2021年5月份行程
05/04 am1020~1100 詮恩老人長照中心(台南市北區公園路)
05/04 pm1400~1440 蘭亭居護理之家( 台南市歸仁區長榮路三段)
05/04 pm1515~1600 悠然綠園安養暨長照中心(臺南市安平區建平路)
05/05 am1020~1100 營新鹽水日間照顧中心(台南市鹽水區治水路)
05/05 pm1400~1440 和春老人長期照顧中心(台南市永康區五王里振興路)
05/11 am0920~1000 聖心協會土庫日照中心(雲林縣土庫鎮復興路)
05/11 am1020~1100 聖心協會斗南日照中心(雲林縣斗南鎮新興街)
05/11 pm1430~1510 厚安居家護理所附設崙背水尾巷弄長照站(雲林縣崙背鄉水尾村頂街)
05/15 pm1830~2030 恁的演唱會金門金城場(古岡學校/金門縣金城鎮大古崗54號)
05/18 am0900~0940 小腳腿日間照顧中心(台南市柳營區篤農里小腳腿)
05/18 am1020~1100 麻豆日照中心/失智日照(台南市麻豆區忠孝路)
05/18 pm1400~1440 天心護理之家(台南市鹽水區舊營里舊營)
05/25 am0920~1000 府前社區長照機構(台南市府前路二段)
05/25 am1020~1100 迦南美地護理之家(台南市德興路139巷)
05/25 pm1400~1440 臺南醫院附設護理之家(台南市中西區中山路)
05/25 pm1500~1540 保健老人長照中心(台南市永康區五福街)
05/29 pm2200~2400 Room 335(台南市康樂街47號B1)
台南市柳營區小腳腿 在 [食記] 台南柳營區小腳腿羊肉店-羊肉爐羊料理- 精華區Tainan 的推薦與評價
★店 名：小腳腿羊肉店
★地 址：台南市柳營區重溪村21-9號(重溪農會斜對面)
★電 話：(06)6230349
★營業時間：早上 09:00 ~ 晚上 09:00
(註:老闆說早上11:00開始料會比較齊。 另外，下午03:00~05:00休息，晚上08:00過
後開始收攤，時間不是很一定，建議可以打電話直接詢問。)
★公 休 日：星期一
好讀網誌圖文版:https://triccsegg.pixnet.net/blog/post/116606085
=========================== 本文 =================================
說到吃這件事，發生的總是很突然，從不會為了吃中餐特地跑到柳營的我，今天因為了陪
朋友探路，意外嚐到這家美味的羊肉專賣店。 Google map上找不到的小腳腿，注定成為
饕客才會去的場所。 店面不大，也沒有刻意的裝潢，菜單則是很豪邁地呈現在牆上。
餐廳外觀
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60105061
餐廳內部
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104949
菜單
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104935
小腳腿的基本點法是先點一鍋羊肉火鍋，再依需求點選各式羊肉料理。 招牌料理"清蒸三
層"以及"黃金腿"(黃金腿 700元/1斤 需前一日預訂，以免向隅)，千萬別錯過。 讓我們
來看看本日吃了哪些好料吧！
羊肉火鍋(700元/1份)-包含鍋底、帶骨羊肉、生肉、青菜，以及凍豆腐。 鍋底是濃郁的
羊肉清湯，看似清淡，口味卻能令人一口接著一口停不下來。 帶骨羊肉雖為塊狀，但是
仍不失其嫩度。 生肉的部分則是小涮一下後食用，較塊狀羊肉更有嚼勁，也更能吃得到
鮮度。
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104855
生肉
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104757
高麗菜
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104819
凍豆腐
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104837
豆瓣醬
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104871
羊油麵線(30NT)-細麵線浸漬在羊油中，撒上紅蔥酥，既香且可口。
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104863
清蒸三層(400NT)-齁齁齁~這個清蒸三層可不得了！ 三層肉使用頸肉，料理入口即化，仔
細品嘗可以發現三種不同部位的特有口感：皮Q帶有膠質的黏、脂肪軟卻不油、瘦肉嫩而
實。 好吃的東西除了一入口就要能吸引你，另外就是要有層次感，這道清蒸三層他辦到
了！
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104897
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104903
鳳梨羊肉(250NT)-使用大里肌肉，肉片較厚，配上鳳梨的酸甜口感，不膩而爽口。
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104881
麻油羊肉(300NT)-使用腿心肉，不過不知道是不是天氣太熱的關係，吃起來有點燥。
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104985
小結：這餐下來，四個阿兵哥吃了快2000元，雖然說有點小貴，但是能吃到這麼鮮的現宰
羊肉料理，我覺得十分的划得來，但還是有個小小遺憾-沒有吃到黃金腿，好可惜。
長知識：國產羊肉部位圖
https://triccsegg.pixnet.net/album/photo/60104807
--
建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀
https://triccsegg.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.72.28
... <看更多>