カルディ購入品紹介 台湾フェア 家飯
おうちで台湾旅行を味わうシリーズ1
台湾の定番朝ごはん
鹹豆漿(シェントウジャン)の素
鹹豆漿(シェントウジャン)とは
「あたためた豆乳に炒った桜えび、塩、お酢、ラー油で味付けした台湾の定番朝ごはん。お酢を煎れることで豆乳が分離してほろほろになってるのが特徴です。台湾では油條(揚げパン)と一緒に食べることが多いです」
1袋に3個入りで198円
内容量 90g(30g×3袋)
カロリー 1袋(30g)あたり26kcal
材料(1人分)
鹹豆漿(シェントウジャン)の素 1袋
無調整豆乳 300g
お好みでトッピング
ザーサイや、香菜、桜えびや揚げ大豆など
作り方
豆乳を鍋に入れ沸騰直前まで温めます
本品を器に移し、上から温めた豆乳を注ぎます
固まったらお好みのトッピングをのせて出来上がり
混ぜるだけ台湾風ちまき
「炊いたご飯に混ぜるだけでちまきの食感になる混ぜご飯の素です。
簡単に本場の味がお楽しみいただけます
内容量 105g
カロリー 1袋あたり166kcal
材料
お米 2合
本品 1袋
作り方
白米2合を通常の水の量で炊きます
炊き上がったら本品をよく加えてよく混ぜ、10分ほど蒸らします
愛玉(オーギョーチー)ゼリー
オーギョーチゼリーとは
「愛玉子(オーギョーチ)という植物の種子を使って凝固させたもの。台湾ではポピュラーなデザート」
内容量 240g
カロリー 168kcal
本品を冷やし、セリーはスプーンで一口大にくずし、レモンシロップをかけて出来上がり
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