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嘉義新港有一種古早味糖果，據說當年是一名賣花生糖的小攤商，一次因為雨下不停，花生糖都不酥脆了，他捨不得丟，就把花生糖加熱，再加入麥芽糖，意外變出好吃的糖果，叫做新港飴。當地有一家傳承百年的老店，現在已經交給第四代接手，老闆說，早年零嘴選擇少、全新港做新港飴的店家就超過十家，現在，傳統製糖業沒落，也賺不了甚麼錢，但是如果連他們也放棄不做的話，新港獨有的古早味，恐怕將走入歷史了。
店家資訊：
天觀珍祖傳新港飴
電話：05-374-2135
地址：嘉義縣新港鄉新民路74號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #糖果 #古早味 #嘉義 #花生糖 #麥芽糖 #新港飴 #新港 #零食
台灣1001個故事-20210321分集大綱：
part1：【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
https://youtu.be/kUIuI8O0cTc
part2：【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw
part3：【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog
part4：【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE
part5：【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
https://youtu.be/Z6vMIyIIoQw
part6：【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
https://youtu.be/z9E7jwtHZxA
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許多街頭小吃，爆米香、杏仁茶、麥芽糖，已經漸漸地從都市生活中消失，台北有一對父子，就特別喜歡這種記憶中的古早味，他們開著鐵牛車到處爆米香，許多阿公阿嬤會帶著孫子，圍在車子旁邊等待。父子倆說，這樣的工作實在太快樂了，所以賺多賺少都不重要，錢夠用就好，保存的記憶才真的是無價
店家資訊：香稻爆 古早味手工米香
訂購專線：0936-125-286/0977279151
LINE ID：kmt60982
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