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ささみをレンジで柔らかく蒸して、ねぎがたっぷり入ったピリ辛だれをかけて仕上げます。シャキシャキのレタスが相性抜群です。
■材料 (1人分)
・ささみ(筋なし) 2本(100g)
・レタス 2枚
・ねぎ 5cm
・酒 大さじ1
【☆たれ】
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/4
・白すりごま 大さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・ラー油 小さじ1/2
・蒸し汁 大さじ1/2
■手順
⑴ レタスは太めの千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
⑵ 耐熱容器にささみをのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにさく(蒸し汁はたれに使うので取っておく)
⑶ ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(たれ)。
⑷ 器にレタスを敷き、ささみを盛り、たれをかける。
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和風サラダ レタス 在 ochikeron Youtube 的最佳解答
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Umeboshi (pickled plum) and olive oil makes the dressing very tasty but refreshing.
Good for your skin and health ;)
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Shabu Shabu Salad with Umeboshi Olive Oil Wafu Dressing
Difficulty: VERY Easy
Time: 15min
Number of servings: 2
Ingredients:
100g (3.5oz.) thinly sliced pork (for shabu-shabu)
100g (3.5oz.) lettuce
1 tomato
A
* 2 tbsp. vinegar
* 2 tbsp. olive oil
* 1 tbsp. Kamada Dashi Shoyu or regular soy sauce
* 1 chopped Umeboshi (pickled plum)
* a pinch of sugar
toasted white sesame seeds
Directions:
1. Put A in a container or a jar with a lid and shake to mix.
2. Thinly slice lettuce. Cut tomato in half then slice.
3. In a boiling water, put the pork slices and cook until no longer pink. Then drain well with a strainer.
4. Place the tomatoes and lettuce in a dish, put the pork on top, pour the dressing (1.) over the pork, then sprinkle with toasted white sesame seeds to finish.
↓レシピ(日本語)
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Other Salad Ideas:
Natto Dressing Salad (How to Eat Natto)
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Tofu Steak Salad
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Roast Beef and Mashed Potato Salad Roll-Ups
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Crunchy Wakame Seaweed Salad
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和風サラダ レタス 在 ehealthyrecipe Youtube 的最佳貼文
牛肉に舞茸とセロリを巻き込み、ぽん酢醤油とみりんで和風味に焼き上げます。隠し味として牛肉にマヨネーズをぬることで脂なしのもも肉にコクをプラスしました。セロリは葉と茎の両方を使って香りとほろ苦さを生かします。低エネルギーなわりにボリューム感があるので、ダイエット中の方におすすめの一品です。舞茸にはきのこに多いβーグルカンという免疫機能を高める成分が、かなり多く含まれています。
詳しくは→ https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=03302
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