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看到合購板有團購雞腳凍的文章突然就生起一股好~~想吃雞腳的慾望啊(///▽///) 但可惜爆時間無法跟 ... 雞腳凍真的好好吃啊. ... 雞翅凍的話我喜歡員林. ... <看更多>
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黑竹園雞腳凍 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 124.11.169.217 ※ 編輯: pk0934 來自: 124.11.169.217 (06/26 19:47). ... <看更多>
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員林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 員林蕃薯市雞腳凍＆黑竹園雞腳凍 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：蕃薯市雞腳凍
消費時間：2014年/5月
地址：彰化縣員林鎮光明街232號
營業時間：AM10:00~PM11:00
餐廳名稱：黑竹園雞腳凍
消費時間：2014年/5月
地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
營業時間：AM6:00~PM10:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/57621948
在彰化市和鹿港簡單的兩天吃喝，最後來到員林買個雞腳凍。
我想下一次來彰化或許會來專攻一下員林，來了兩次都是匆匆一瞥，實在是不熟~
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這次過來買了兩間雞腳凍，上一次吃過的番薯市，另外還順便買了黑竹園比較一下。
黑竹園的雞腳凍比較貴，一盒要160元，不過份量也接近蕃薯市的1.5倍，
店家的滷味品項不多，沒看到其他比較有興趣的，所以只簡單買了雞腳凍~
接下來是開箱時間，準備品嚐~
黑竹園剛入口時會覺得鹹度稍高，一股濃濃的醬油味，
後來吃番薯市的時候有覺得比較沒這麼鹹，不過這本就是相對性的，
對我來說黑竹園的鹹度算是ok，至少不會吃一兩塊就想喝水。
另外我覺得黑竹園外層的凍感是比較"緊實"的，嚼勁相對高，
整體來說屬於滋味比較濃一點的，但是香氣比較單調一些。
至於之前吃過的番薯市，就如剛剛所說，口味較沒這麼重，
而入口後混雜的中藥等香味也比較明顯。
不過口感上就比較軟，相對沒黑竹園這麼Ｑ~
整體來說我還是比較喜歡番薯市，如果是喜歡口感是要"縮"一點的人(真難形容)
，那可能黑竹園是個不錯的選擇吧？而且黑竹園支持者還挺多的。
下次來員林再買其他間來吃吃看好了。
最後推一下蕃薯市賣的蛋蛋，我是說雞佛啦~
滷進了中藥的一股清香，主要還是雞佛新鮮無異味，不錯吃。(吃蛋蛋補我的XX...)
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