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社群媒體上有些相關的討論：

商業用攪拌機推薦 在 [問題] 營業用攪拌機與家用攪拌機- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者vikiwei (focus on the good)
看板baking
標題[問題] 營業用攪拌機與家用攪拌機
時間Fri Apr 18 16:02:57 2014


因為家裡人口很多 自己當業務又要常送人

所以一次都會做比較多 目前使用Dr.Goods

如果 在沒有量產 偶爾接小單 家裡空間夠大的情況下

因為家裡人口很多 自己當業務又要常送人

所以一次都會做比較多 目前使用Dr.Goods烤箱

大家會推薦直接買營業用的嗎??

老公在家裡附近的二手行 看上一台力邦20公升
https://www.leaderbaker.com.tw/c-planetary-mixer-lb201.htm
老闆開價一萬一 再買半貫的缸跟鉤子 又是一筆錢

上網問了力邦原價 18000 加小缸跟鉤子 22000

我自己是很介意這牌子沒人推薦 且還是皮帶式的

自己查了查 預算ok是士邦8公升 最理想是小林12公升

想請問大家

1.市面上一貫的 都是皮帶式的嗎?

2.營業用的機器跟自己小量的做(1kg) 除了容量，差在哪呢?

3.營業用的 會因為馬力較強 較容易讓麵糰更熱嗎?

4.一貫的會推薦哪個cp質高的廠牌呢?


謝謝大家！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.253.38
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1397808180.A.CC2.html
推 haidai:原PO前面三行跳針了@@ 04/18 18:19
推 thavasa:想知道+1，我也是用Dr.goods的，做500~900g麵包都手打 04/18 20:02
→ vikiwei:sorry. 複製貼上忘了刪 懇請大家解答 04/18 22:09
→ vikiwei:t大 我也是手揉 結束手指都僵硬 手臂酸痛 04/18 22:11
推 lisachuang23:我目前也是用Dr.goods+士邦8公升 04/18 22:39
推 ponku:我用士邦 八公升 覺得容量有點小，不過蠻好用的。 04/18 22:51
推 cloudstr:可以一貫配一版 半貫配半版 04/18 23:38
→ vikiwei:不用挑廠牌嗎？ 04/19 00:07
推 ariesmars:皮帶式也不會特別差,可以使用啊,但Dr.Good烤箱用一貫不 04/19 00:36
→ ariesmars:會太大嗎＠＠？ 04/19 00:37
推 sweatalice:攪拌機也有齒輪的,比較貴些,我是用一貫皮帶式的,操作得 04/19 13:34
→ sweatalice:當,都沒差. 04/19 13:34
推 sweatalice:攪拌機大,馬力就強,攪打完成時間自然就比較快. 04/19 13:36
推 sweatalice:如果常做麵包,以您烤箱論,建議買十公升以上機款會比較 04/19 13:39
→ sweatalice:合適. 04/19 13:39
推 jocelyn825:推12公升 04/19 18:13
推 linsmile:以你烤箱的容量.12公升的產能足以大於烤箱了,一貫以上 04/20 20:33
→ nickcatwang:打麵團用皮帶的比較適合 04/20 20:35
推 linsmile:小林跟士邦都有做齒輪式的,沒有營業跟小量差異,直接看容 04/20 20:36
→ linsmile:量跟馬力最準,半貫1/2-1/3馬力.一貫1/2-3/4馬力 04/20 20:37
→ linsmile:基本上感應式馬達的攪拌機都很耐操,缸越小打久越容易熱 04/20 20:39
→ linsmile:跟馬達較沒有直接關係,但攪拌時間久熱都會從傳動軸傳下來 04/20 20:39
→ linsmile:KA跟KW.AO.等碳刷馬達定位比較接近家庭式的. 04/20 20:42
→ linsmile:以你的需求12公升就很夠了,一次可以打2.5公斤麵團 04/20 20:43
→ vikiwei:謝謝大家的回應！大概知道要買幾公升的了 04/21 12:05
→ vikiwei:只是...廠牌沒關係嗎?昨天去環河西路 力邦、寶馬都沒聽過 04/21 12:05
推 linsmile:攪拌機技術都很成熟了,如果有疑慮就選市佔率高的吧 04/21 12:42
→ linsmile:桌上型攪拌機如小林12等等.其中的優勢還有鑄鋁機身 04/21 12:43
→ linsmile:比較沒有生鏽問題 04/21 12:43
→ vikiwei:請問1/2跟3/4馬力選較大的嗎? 轉速也選大的嗎? 04/24 22:33






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使用抬頭式攪拌機可以節省大量的手工搅拌時間，讓您更快速地完成食品的調配，提高烹飪的效率。 3. 隨手可得，隨時使用. 抬頭式攪拌機通常設計簡單易用， ...

#61. 樂凱撒 - mankesen.store

... 商業區，在台北市中心地段，地理位置優越，靠近重要的交通樞紐，例如台北車站 ... 國際牌桌上型攪拌機Ez subtitles Nest 居酒屋苗栗鐵道自行車路線推薦.日本公車app ...

#62. 美國KitchenAid 桌上型攪拌機第一次攪麵糰就成功

價格親民～CP值很高。 使用純銅電機馬達，銅有多耐用，1元的材質就是銅硬度夠堅固、抗鏽蝕，馬達耐用才能 ...

#63. 傅爾曼醫師高營養密度飲食全書：有效減重、逆轉疾病、遠離失智與癌症、長壽慢老

... 攪拌機粗磨一下,接著浸泡並當穀物餐或做成麵包。當你購買市售商業麵粉時,即使是全 ... 推薦的完整全穀物包括麥仁、鋼切燕麥、藜麥、喬麥、大麥、小米、苔塾( tef )和莧 ...

#64. 玉米田草地贪夜蛾 综合防治: 非洲农民田间学校指南

... 搅拌机磨碎,然后滤去幼虫身体各部分,将浓缩的病毒或真菌滤液与水混合,然后喷回田里 ... 用它们进行实验!他们是真正的农民之友! A.3.5.2 使用引进的生物防控剂除了保护性 ...

#65. 漂亮家居 03月號/2021 第241期 - 第 56 頁 - Google 圖書結果

... 營業額並沒有下滑太多。不僅與科博館合作快閃擺攤,在小朋友面前展示用液態氮製冰,10 月更獲得外交部邀請參加國慶酒會,他期許道,「如果未來 N-Ice 成為大型連鎖冰店 ...