讓客家美食能榮耀在螢幕，. 謝謝非凡大探索的節目錄製。 讓我們能對客家美食擁有信心. 讓更多人看到我們對 ... ... <看更多>
「大楊梅鵝莊 龍潭分店」的推薦目錄：
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大楊梅鵝莊 龍潭分店 在 大楊梅鵝莊龍潭店電話2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的推薦與評價
位於龍潭區龍潭大池旁的大楊梅鵝莊目前在龍潭地區算是客家料理的人氣餐廳之一每逢假日時段吃飯時間總是人滿為患而實際上這家店只是大楊梅鵝莊的龍潭分店總店真的是位於 ... ... <看更多>
大楊梅鵝莊 龍潭分店 在 大楊梅鵝莊龍潭店電話2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的推薦與評價
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大楊梅鵝莊 龍潭分店 在 兄弟同心創意客家菜 桃園美食必吃 大楊梅鵝莊 - YouTube 的推薦與評價
非凡大探索- 1249-4集店名： 大楊梅鵝莊 - 龍潭 店老闆：徐金潤地址：桃園市 龍潭 區神龍路96巷2號電話：(03)480-6330 營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30 ... ... <看更多>
大楊梅鵝莊 龍潭分店 在 大楊梅鵝莊菜單在PTT/mobile01評價與討論 - 素食蔬食資訊集合站 的推薦與評價
大楊梅鵝莊 在桃園有好幾家分店，龍潭店就在大池旁邊，景色很美，對面還有停車場很方便. 鵝莊雖然是賣客家菜，但也不僅限於此，這邊有提供宴席場地， . ... <看更多>
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大楊梅鵝莊 龍潭分店 在 大楊梅鵝莊龍潭年菜在PTT/Dcard完整相關資訊 - 數位感 的推薦與評價
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大楊梅鵝莊 龍潭分店 在 [心得] 差到不行的大楊梅餐廳呀- 精華區Food 的推薦與評價
日期：2003年12月31日
地點：龍潭大楊梅餐廳
事件經過：
本人與一群朋友在中午的時候
到龍潭大楊梅餐廳用餐
那邊的服務生不僅態度不佳
而且上水果(蕃茄)的時候
吃到最下面時發現餐盤上有黃色的水漬
用衛生紙擦拭餐盤後居然是黑色的
而且舌頭有發麻的現象
當我們去找負責人時 對話如下
我們：你們的水果是不是沒有洗
他們：(一附無所謂的樣子)對呀！是沒有洗呀
我們：可是我們幾個的舌頭都覺得麻麻的
他們：(理直氣壯的說)那我們送你們去醫院呀
爭辯到後來也沒什麼結果
本來打電話到消基會去 但因為手續麻煩而作罷
所以在這邊敬告各位喜愛客家菜的同好
到大楊梅餐廳用餐時要特別小心
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作者: march828 (堅持下去~~~) 看板: Food
標題: [食記] 大楊梅鵝莊 龍潭店
時間: Mon Apr 9 01:16:09 2007
餐廳名稱：大楊梅鵝莊 龍潭店
地址：桃園縣龍潭鄉上林村神龍路96巷2號
電話：03-4806330-2
營業時間：上午11:00 到14:00，下午17:00到21:00
價位範圍(每人)：約300
網誌圖文版 https://blog.pixnet.net/march828/post/3775629
記得早在大學時候 就耳聞同學推薦這家餐廳
讓我留下深刻印象 想著哪天一定要吃看看
趁著這次連假 全家到石門水庫
正想著要去哪吃時 大楊梅這三個字馬上浮現在腦海
顧名思義 這家餐廳本店在楊梅 這次去的龍潭是分店
餐庭旁是龍潭大池 聽說風景不錯 可惜到達時天色已暗
不過佔地頗大的停車場 還有頗具特色的餐廳
讓人留下了不錯的第一印象
首先桌上擺著小菜 原本都不想要 但在店員推薦下
留下了芋頭 而它也果然沒讓人失望 除了口感軟爛
味道也不會太甜膩 是個很稱職的開味小菜
另外因為剛好週年慶 送了一盤麻屬 雖然味道沒太特別之處
但份量倒是不少 讓我們從餐前一路吃到點心都還有剩…
而既然名為鵝莊 怎能不點盤鵝肉嚐嚐 上桌後果然名不虛傳 去骨鵝肉很具賣像
而肉質也十分軟嫩 配著薑絲 味道十分契合
值得一提的是 附上的桔醬或著味增 讓味道酸中帶鹹 令人難忘
而在我門吃到中段 餐廳的擴音器也陸續傳來雞肉 鵝肉賣完的廣播
看來和我們有同感的人 不在少數
而接著下來的是客家版條 原本只想點白飯
也是在店員推薦下 白飯減半 點了版條 同樣也沒讓人失望
口感很Q 再加上配料算是豐富 所以整個吃起來很棒 最後我反而後悔白飯點多了…
接著是薑絲大腸 因為老妹愛吃大腸 所以每到客家餐廳
這幾乎是必點的一道菜 而和其它地方的薑絲大腸相較
這裡的份量少了些 上桌時有點失望 而大腸的口感 算是比較硬的
不過在酸度上 算是他的強項 配起飯來 足夠讓人多吃半碗
而接著上來的是老皮嫩肉 也就是炸豆腐 炸過的雞蛋豆腐淋上醬汁和香菜 看上去平凡
不過醬汁在微甜中 又帶著些許辣味 可以是當天最讓我讚賞的一道菜了
接著上菜單上人氣第一的豆角茄子
也就是四季豆炒茄子 用宮保的方式 茄子炒的不會太爛
而吃起來也有些微辣 很入味 不過說真的 並沒有那麼喜歡這道菜
也許是人氣第一的頭銜 讓我期待了吧
最後一盤是老爸點的娃娃菜 用類似開陽白菜的做法
蝦米讓整道菜吃來很有鮮味 而和白菜相比更有嚼勁 口感不會太爛
在吃膩了高麗菜 白菜 空心菜 菠菜時 是個不錯的嘗試
而在餐後除了水果 在準備離開時
店員又送上了一盤台中手工冰 吃了個百香果跟花生的
味道都算是濃郁 百香果的還吃到了子 很滿足的一餐
終於如願吃到大楊梅 除了餐點外 包括服務和餐廳環境也沒讓我失望
以後去桃園的機會可能不少 下回或許早點到 再光顧大楊梅
除了看看餐廳旁的龍潭大池 或許多吃碗飯或版條的罪惡感 還會少些
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作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!) 看板: Food
標題: [食記]桃園龍潭--大楊梅鵝莊婚宴菜色 還有蠻多進步空間
時間: Sat May 29 12:20:13 2010
圖文網誌：https://blog.yam.com/uwxuwx/article/28707551
大楊梅鵝莊(龍潭分店)
地址：桃園縣龍潭鄉上林村神龍路96巷2號(觀光大池旁)
電話：03-4806330-2
第一道：客家鹹湯圓，婚宴菜裡頭一定要有湯圓，以前在婚宴場合都是吃炸的，做成湯的
，倒是頭一次吃，湯圓份量很多，很有飽足感。
第二道：雙層五福拼，最上層是生魚片、下層則有：牛腱肉、五味軟絲、海蜇皮、鮑魚片
，中規中矩的開胃菜。
第三道：天鵝戲鳳凰，即鵝肉+雞肉，原本期待鵝肉超水準表現，因為這裡本來就是鵝肉
專賣店，沒想到鵝肉竟然不怎麼樣，韌又澀…雞肉也普普，頗令人失望。
第四道：翡翠海皇羹，就是海鮮羹，用料大方，隨便撈都是海鮮，中上之姿。
第五道：燒烤大肋排，外焦內飽水，表現出乎意料的烤豬肋排，比鵝肉、雞肉都要好吃耶
…老闆要不要考慮換個名字，大楊梅豬肋排，嘻。
第六道：XO醬黃金捲，把魚漿塞入油條內，最後再淋上芡汁，一人一條。剛開始二三口還
滿驚豔，接著愈吃愈膩，不怎麼合我的胃口。
第七道：起司焗甜貝，一人一份，海鮮料加起士絲下去焗烤，味道沒想中濃厚，表現算及
格。
第八道：沙蝦拼米糕，份量很多，沙蝦新鮮度不是最優的，米糕味道也還可以。
第九道：清蒸深海魚，根據家漁淵深的朋友表示，這是養殖的魚，吃起來有股味，他只吃
個幾口，就擱筷了。
第十道：松子藥膳雞，雞肉用筷子輕撥就散開，湯喝起來比想像中清淡，有著中藥味。
第十一道：蠔皇燴雙冬。竹筍、冬菇、菠菜，我不曉得哪來的蠔?!也許是指淋的芡汁有蠔
味吧，或是這是種意境……嘿嘿…哈。
第十二道：提拉米蘇。這不是提拉米蘇，這不是提拉米蘇，是我們這群女生的共同心聲，
從一開始就超期待，最後竟然出現巧克力蛋糕，完全沒打包慾望，準備收拾包包回家去。
第十三道：雪蓮銀耳露。即銀耳甜湯，甜度適中，銀耳軟中帶脆，大受歡迎。
就菜色而言，大楊梅鵝莊份量足夠，但就味道、精細度、用心度還是有蠻多進步空間，像
鵝肉竟然普普，太令人錯愕了!!(同在桃園縣的信宏都比它好吃)
就服務而言，即便桌數繁多，出菜倒不會過慢，服務生收盤端菜亦很勤快。
就用餐環境而言，五十多桌真的亂擠，很容易跟隔壁桌有互動(你在動，我知道)。大部份
椅子都是可背躺式，卻有蠻多板凳在現場，換個想法，跟桌子也很搭，漂亮桌巾下是流水
席的桌子耶!
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