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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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材料は目分です。

タレ作り
日本酒
濃口醤油
カキ醤油
薄口醬油
岩塩
味の素
ハイミー

鶏香味油作り
鶏皮
にんにく
ねぎ頭
水

スープ
鶏ガラ
ゲンコツ
豚肩ロース
昆布
鶏ガラ
もみじ
ねぎ頭
しょうが
キャベツの芯
白菜の芯

製麺
オーション300g
水108cc
かんすい3g
塩3g

トッピング
ほうれん草
にんにく
ねぎ
チャーシュー
豆板醤

以上です！


チャーシュー
スープで煮た豚肩ロース
唐辛子
こしょう
醤油ダレ プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

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パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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タレ
濃口醤油
薄口醬油
日本酒
水
岩塩
味の素
ハイミー

チャーシュー作り
豚肩ロース
黒コショウ
岩塩
醤油ダレ

スープ作り
昆布
ゲンコツ
背ガラ
鶏ガラ
モミジ
生姜
長ネギ
ねぎ頭
にんにく

製麺
かんすい3g
塩3g
クチナシ水80cc
日本酒20cc
春よ恋300g

鶏油作り
鶏皮
ねぎ頭
生姜
にんにく

トッピング
ほうれん草
うずら
ねぎ
のり
チャーシュー

以上です！ プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目安です。

チー油作り
鶏皮100g
しょうが1スライス
にんにく2かけ
ねぎ頭少し

スープ
ゲンコツ3本
背ガラ200g
鶏ガラ半羽
豚バラブロック1本
白菜の芯
人参のへた
ねぎ頭
昆布2本

醤油ダレ
昆布1本
濃口醤油50cc
たまり醤油50cc
ハイミー10g？
岩塩15g？

チャーシュー
スープで煮た豚バラ
タレで１分煮る

麺
春よ恋250g
オーション50g
水100cc
塩3g
かんすい3g

トッピング
ねぎ
チャーシュー
のり
ほうれんそう

以上です！ プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

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