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李錦記蠔油ptt 在 [問題] 請問蠔油只有李錦記嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者incandescent (隨便)
看板cookclub
標題[問題] 請問蠔油只有李錦記嗎
時間Wed Sep 1 10:52:56 2021

最近想買蠔油

但怎麼找都只有李錦記

其他品牌都是素蠔油

請問台灣買的到的蠔油是不是只有李錦記這個牌子？

蠔油跟素蠔油味道會差很多嗎

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.196.158 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630464778.A.9D0.html
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推 loveshih: 素蠔油有濃厚的香菇味 09/01 12:55
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推 L6963238: 家裡比較常用素蠔油 09/01 14:30
推 cdmen: 李錦記的蠔油很好用~~ 09/01 16:01
→ supa64: 如果海外的能接受.東南亞跟韓國的也有 09/01 16:20
→ kaclorek: 國外其實也很多 09/01 16:56
→ jior: 泰國蠔油也還行，比較便宜，味道比較淡一點，蠔油跟素蠔油 09/01 17:49
→ jior: 基本上沒法比，沒那味 09/01 17:49
推 treevila: 以前很怕蠔油的味道，不知道是長大口味變了還是怎樣， 09/01 17:54
→ treevila: 李錦記有對我的胃口，湯裡加一些可以讓湯頭變得有層次 09/01 17:54
→ zolimo: 問過香港親戚，台灣大概就用李錦記比較對味（一定要舊庄） 09/01 18:48
推 icteric: 李錦記的調味料都很好吃 09/01 19:05
→ cloud016: 舊庄真的不錯 跟香菇素蠔油完全是兩回事 09/01 19:20
推 eveno: 網拍可以買到香港品牌同珍 09/01 21:26
推 wsx890811: 覺得海天 味道很怪 09/01 21:44
→ kuk9527: 有人知道李錦記舊庄跟新差在哪嗎？ 09/01 21:46
推 perfect1030: 蠔油有種腥味不喜歡 09/01 23:40
→ incandescent: 感謝大家熱心回答 09/01 23:41
推 orangeccc: 李錦記級別差異照價格看蠔汁的含量，貴的多，便宜的少 09/02 00:33
→ orangeccc: ，就這樣 09/02 00:33
→ bijiua: 海天很普 09/02 09:33
推 EGOiST40: 反正李錦記的很好吃啊 09/02 18:55
→ EGOiST40: 舊庄的那個 09/02 18:55
→ jior: 舊庄就是那個蠔味比較夠 09/02 19:41
→ ctmhsl: 你可以買西螺農會出產的 09/03 02:19
推 cutesoda: 這瓶老牌推 09/03 08:10
推 btinyworm: 覺得素蠔油比較好吃 09/03 09:03
推 ALENDA: 忘了之前看到 蠔油要加熱後鮮味才能完全釋放，當醬油當沾 09/03 13:25
→ ALENDA: 料會有腥味 09/03 13:25
推 monch: 09/03 16:29
→ monch: megachef成分覺得還算簡單，買了之後也覺得不錯可以試試看 09/03 16:30
→ monch: ，他說含蠔成分有45%（? 09/03 16:30
推 adob: 泰國的主婦牌不錯 便宜又好用 09/05 12:15
→ aureliechen: 李錦記要買有兩個女生划船的那系列 09/06 20:48
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打拋豬肉醬汁：李錦記舊庄特級蠔油15cc、水20cc、糖3g、魚露5cc、醬油5cc. 打拋豬肉的取名由來是用豬肉與辛香料拌炒後加了打拋葉，在About Press Copyright Contact us ...

#57. 活鮑魚煮法- 2023 - before.pw

Step3：最後加入料理酒悶煮一下就完成囉! 《蠔油鮑魚西蘭花》. 準備食材有：西蘭花、蒜、薑、料理酒、 李錦記蠔皇極品鮑魚. Step1：西 ...

#58. 全聯食譜2023

食材：梅花肉、李錦記蜜汁烤肉醬、花雕酒、麥芽糖、紅蔥頭(切粒)、白糖、蒜粉、水、醬油、紅麴醬、 ... 果樹螞蟻防治吃喝玩乐stephen 六便士國內價格ptt 阿霞米糕宅配.

#59. 全聯食譜2023

食材：梅花肉、李錦記蜜汁烤肉醬、花雕酒、麥芽糖、紅蔥頭(切粒)、白糖、蒜粉、 ... 果樹螞蟻防治吃喝玩乐stephen 六便士國內價格ptt 阿霞米糕宅配.

#60. 糖醋魚醬汁- 2023

萬能涼拌汁：1勺芝麻醬1勺辣椒油1勺香油1勺醋1勺糖1勺蚝油1勺蒜泥6勺水. ... 李錦記街頭魚蛋醬散發濃郁港式咖喱風味，後勁甜辣、口口過癮；更可以配搭 ...

#61. 糖醋魚醬汁2023

萬能涼拌汁：1勺芝麻醬1勺辣椒油1勺香油1勺醋1勺糖1勺蚝油1勺蒜泥6勺水. ... 李錦記街頭魚蛋醬散發濃郁港式咖喱風味，後勁甜辣、口口過癮；更可以配搭魚蛋、蘿蔔、豬皮 ...

#62. 生蠔醬- 2023

——2） 蒜頭剁成泥，放入碗裡，加入鹽、生抽、蠔油一起調成醬料。 ... 了10斤的帶殼鮮蚵（不是我太愛吃，是老闆宅配都要10斤李錦記オイスターソースの ...

#63. 豆瓣醬推薦香港2023 - smsonaysiteleri.com

準備起來也蠻方便的家常麵煮熟撈起,拌一些蠔油香油辣油配菜有擁有逾百年的醬料製造工藝 ... 李錦記辣豆瓣醬為四川風味的醬料，其百年飄香的歷史擁有溫和的辣味與豐富的 ...

#64. 豆瓣醬推薦香港2023 - smsonaysiteleri.net

準備起來也蠻方便的家常麵煮熟撈起,拌一些蠔油香油辣油配菜有擁有逾百年的醬料製造工藝 ... 李錦記辣豆瓣醬為四川風味的醬料，其百年飄香的歷史擁有溫和的辣味與豐富的 ...