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作者tienam (冷涼卡好)

看板Wine

標題[問題] 格蘭多納12年很嗆口?

時間Thu Nov 19 03:11:27 2020

看了前面鄉民們的心得, 要品嚐威士忌雪莉桶, 這一支似乎很推薦,
於是去酒專盲狙了一罐, 開瓶倒了一小杯, 聞一聞香味挺不錯, 才淺
嚐一口, 差點被入口的強烈味道嗆到咳嗽, 滿頭問號的我, 喝點水沖
淡味道, 另外倒了一杯格蘭菲迪12年天使雪莉, 也是喝一口比較, 它
就溫和不嗆, 二支酒的雪莉桶味不太一樣, 多納12年入口味道強烈奔
放, 中段層次多, 尾韻偏苦, 菲迪12年入口溫和淡甜, 中段與尾韻雖
不豐富但順口.
不知大家喝多納12年也同樣感受嗎? 還是純粹這支酒跟我不對盤呢?

--
我純飲金門高梁, 玉山大曲也沒被這樣嗆過, 多納12年真的強.

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.253.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1605726689.A.BE3.html

推 sean05269: 我自己喝多納12是覺得味道淡淡沒特色你還是開一支15年 11/19 08:33

→ sean05269: 的試試看好了我覺得好喝非常多 11/19 08:33

推 isohera: 就不同的桶型啊,喝前還是要做功課 11/19 09:37

推 isohera:

11/19 09:39

→ isohera: Amotillando vs px & oloroso 11/19 09:39

推 walinglaubay: 剛開瓶酒精感重是正常的，隔一兩個禮拜再喝會好很多 11/19 10:20

推 yattin: 放個幾天+1 酒精刺激感跟剛開瓶會差很多 11/19 11:04

推 Radiomir: 普飲都這樣,要麻擺5年,要麻開瓶後擺1~2週,要麻18年XD. 11/19 11:49

推 worf: 我覺得還好 ....不然就多放幾天 11/19 12:55

推 SahoYaho: 新開辣口的放個一週酒精感會變比較輕。一開始喝威時第 11/19 13:33

→ SahoYaho: 一瓶買菲迪12也是放一週後酒精嗆味變少，花香蜜香整個 11/19 13:33

→ SahoYaho: 出來 11/19 13:33

推 charles1102: 尾韻偏苦沒錯但雪莉桶香味不錯 CP值算高應該不至 11/19 22:40

→ charles1102: 於到嗆口 11/19 22:40

→ tienam: 格蘭路思12年,會比多納12年,好喝順口嗎? 11/20 00:08

→ Radiomir: 酒精感還好解決, 開瓶後擺個幾天就好, 難解決的是苦味 11/20 00:13

推 GBBYY: 我也不喜歡多納12的味道，反而覺得路思百富的比較清香而 11/20 00:55

→ GBBYY: 喜歡，大摩也喜歡但是是偏木質調辛香料味重 11/20 00:55

→ GBBYY: 推薦哥尼12清爽 11/20 00:55

→ tienam: 很多人推薦的百富12雙桶,我喝幾杯後就送人了,實在不愛 11/20 03:38

→ len53: 多納12讓我對重雪利有陰影 11/20 04:13

推 d820208: 放幾天吧，不然就上18以上XD 11/20 07:59

推 isohera: 多納12不是重雪莉，多納21,2014年以前的批次才算，後面也 11/20 12:22

→ isohera: 不行 11/20 12:22

推 isohera: 魯斯，百富的都偏屎背塞甜美風，沒有雪莉的苦尾，不愛苦 11/20 12:24

→ isohera: 尾，不如喝波本桶或加勒比海桶了 11/20 12:24

推 walinglaubay: 好的雪莉尾韻應該會有果乾的味道跑出來，苦尾會不會 11/20 13:19

→ walinglaubay: 是吃桶太深了？ 11/20 13:19

推 sean05269: 多納還是買單桶吧表現不錯 11/20 13:44

推 cool2548: 真要喝雪莉桶直接上18年各家都一樣 11/20 13:47

推 sean05269: 弱弱一問 glenallachie 18y也是雪莉調嗎我看酒色有夠 11/20 13:53

→ sean05269: 淡 15年的都黑到不行結果18變褐金色 11/20 13:53

推 isohera: 沒有悠久的尾韻不算好雪莉，最低限度利威13 11/20 14:50

推 b2305911: 是說雪莉有推薦的入門款嗎想入坑但不會挑QQ 11/20 16:03

推 inua: 多納12以前試過但覺得表現很不好，還不如八年。新版多納1 11/20 16:07

→ inua: 5不知道如何，聽說跟舊版差異不小，所以一直沒買來試試。 11/20 16:07

→ inua: 可惜紅鼎停產了，不然算這個級距比較好的選擇 11/20 16:07

推 walinglaubay: 新版多納15是乾淨、符合預期的雪莉桶威士忌，舊版多 11/20 22:20

→ walinglaubay: 了一些醬菜、煙硝的香氣，複雜度更高一些，簡單說就 11/20 22:20

→ walinglaubay: 是新舊老闆喜歡的風格不同，所以才有這樣的差異 11/20 22:20

推 Radiomir: 那改天來試試新版多納, 個人偏好乾淨型, 醬香型太搶味 11/20 22:35

推 inua: 感謝樓上上大大的解說 11/21 00:08

→ tienam: 相對低價的雪莉桶威士忌,目前只有利威13與菲迪12,合我口味 11/21 02:12

→ tienam: 什麼百富12DW,格蘭傑12PX都不太行啊 11/21 02:13

→ tienam: 啊....差點忘了,亞伯樂12年也不錯,但買不到非冷凝過濾的 11/21 02:15

推 ianzaro: 多納12是PX桶，比較辣口一點，但我是還能忍受，喝起來比 11/25 16:22

→ ianzaro: 較酸甜，尾韻的木質味我覺得也停留的滿久的~ 11/25 16:22

→ ianzaro: 然後格菲天使是Amontillado桶，很順口，朋友第一次喝也沒 11/25 16:22

→ ianzaro: 有排斥~說糖香感滿重的，可能你也是比較適合甜順型的吧， 11/25 16:22

→ ianzaro: 除了格菲天使，可能格菲12也能試試看 11/25 16:22

→ ianzaro: 或是應該可以開瓶後放一下，酒精會散掉一些，就不會那麼 11/25 16:22

→ ianzaro: 辣口 11/25 16:22

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