[本文轉錄自Food 看板#1TdJh0Oz ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台南市][永康區] 阿銘牛肉湯時間: Wed… ... <看更多>
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請問在忠孝路上永仁高中旁之前有一間好像叫成都~~ 有賣牛肉湯和炒飯等等.... 那間我男友家的人念念不忘啊！ 一直很懷念!! 有人知道那間是移去別的地方還是收起來了呢？ ... <看更多>
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所以希望離車站近一點，永康、大橋車站附近也ok ... 發問前有先估夠了，但牛肉湯店家實在太多， ... 我喜歡赤崁樓旁的石精臼牛肉湯,但它的肉燥飯就別點了. ... <看更多>
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[食記][永康] 阿宏牛肉湯大灣. 看板 Tainan. 作者 whatthejoke. 時間 2021-04-30 16:21:57. 留言 1則留言，1人參與討論. 推噓 1 ( 1推 0噓 0→ ). ... <看更多>
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熱血中臺灣「鴻品牛肉湯ptt」相關資訊整理- 我住永康，推永大路的王家、合滿味、鴻品、阿榮(這間個人最愛之一)； 還有在台一線上近永康交流道的補頭牛肉湯15:50開， ... ... <看更多>
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好吃的那間牛肉火鍋，過幾天再去嘗試別的-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ,大叔也是正港ㄟ台南人也是牛肉湯的重度愛好者下面是我吃過的實際上應該. ... <看更多>
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餐廳名稱：阿銘牛肉湯消費時間：2014年/9月地址：710台南市永康區永中街42號電話：06 232 6657 營業時間：10:00-14:30 16:30-20:00 每人平均價位：120 - 300元可否 ... ... <看更多>
永康牛肉湯ptt 在 Re: [問題] 台南快閃行程 - PTT 問答 的推薦與評價
接著前往佳里萬林牛肉湯用餐 : : 預估11:00到達萬林牛肉湯, ... 放掉麻豆佳里行程吃完善化牛墟的鱉湯牛肉湯還想吃牛肉湯就進永康沿路吃吃逛逛進市區 ... ... <看更多>
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永康 街比較有名的牛肉麵差不多就是永康公園牛肉麵(原本攤子那家) 永康街老張牛肉 ... 這家主打的牛肉湯是選用每日新鮮直送的溫體牛清燙， 供應多款牛肉湯、牛肉麵類、 ... ... <看更多>
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就是只會涮溫體牛肉吃到爽所以若火鍋料很普通也無所謂因為根本不會點去年是去離南台頗近的鴻牛溫體牛肉湯-東橋店吃溫體牛肉好吃但是覺得肉片量沒我 ... ... <看更多>
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好記牛肉湯ptt，大家都在找解答。感謝各位-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.128.54 ※ 文章網址: ... 推Pinohsin: 永康的阿銘土產牛肉湯還不錯10/15 ... ... <看更多>
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話說今天是我們學校結業式的日子... 結果不曉得怎麼約的.... 居然約去吃牛肉麵... 後來想說我對永康街比較熟(因為我讀金華國中) 就帶一夥人去永康街吃牛肉麵. ... <看更多>
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ptt 西洽區、投資理財、男女情感、事業工作. ... <看更多>
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餐廳名稱：阿銘牛肉湯
地址:台南市永康區永中街42號
電話:06-2326657
營業時間:平日07:00~14:00/16:30~20:30(每周二公休)六日07:00-20:30
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兩年前偶然經過看到掛著清燙牛肉節冠軍的布條，但是早上時間座位卻空蕩蕩的。
好奇進來一試，拿著菜單看到牛肉湯類有著各種價位。
再仔細一看，上頭寫著價格決定質與量，同意著這句話的我決定點個200的牛五花湯試試。
取自他們臉書的菜單
吃過之後就回不去了，一試成主顧啊。
完全不需要沾醬就不知不覺吃完的美味。
一般的牛肉湯味道無法跟牛五花湯比較。
其實我也吃過一次他的牛肉湯，但由於牛五花湯實在太讓我驚艷，已經不記得它的滋味。
所以阿銘的牛肉湯跟其他間無從比較，但來到此地我必然會點一份牛五花湯。
阿銘的湯頭濃郁提神，周末早上來此喝一碗牛五花湯能讓我平日上班疲倦感一掃而空。
隨著來的次數增加，才發現他的客人主要是接近中午時間才猛然增加。
相較其他間牛肉湯，要品嘗其美味通常要早起，我六日能睡飽再過來阿銘飽餐一頓。
牛肉湯的數量如果跟用餐人數相同的話，可以續湯。
牛五花湯因為湯有油花拍起來比較不優就不上圖了
肉燥飯是牛豬混和，非常美味不膩。
菜單上微笑的肉指的是牛的腮邊肉。
不能說不好吃，但是CP值上我覺得牛五花湯反而比較合我胃口。
菜色方面，點過一次他的炒類，雷到我了。
但是私房菜的部分是相當美味的，不過一份300起跳，就見仁見智囉。
牛肉沙西米
生牛肉搭配蛋黃，先沾蛋黃再沾芥末食用，軟嫩可口。
炙燒牛肉
現場自行決定熟度，僅有微淡的鹹味，我請他烤五分熟帶血，私房菜中我最喜歡的一道。
筋正辣
牛筋搭配相當多的蒜末，吃起來微辣而已，牛筋入口即化。
還有諸多私房菜小弟尚未品嘗過，相信應該都不差，待日後品嘗過後再介紹。
誠心推薦給熱愛牛肉湯的板友前來永康一試這間阿銘牛肉湯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.198.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1618736061.A.3EB.html
這種指控就太誇張囉
感謝推薦，阿榮是永康的阿榮嗎?
是的話，我兩年前早起吃過，不在我的牛肉湯排名前面，他的牛肉需要靠沾醬才吃得完。
湯頭是不是蔬果系的?
因為我記得湯頭也不合我喜好。
雖然忠孝路阿宏是很多人的口袋名單。
但我去年一大早去吃過一次，他牛肉湯的牛肉我後來還是要靠沾醬吃完。
我反而覺得大灣的阿宏比較優秀一點XD
至於阿銘
就像我文中講的，雖然用牛五花的肉去比有點不公平
但我真心覺得一般牛肉湯的牛肉是輸給牛五花湯的，就是比較貴
至於一般牛肉湯的話，住永康的板友可以去新化的牛之屋牛肉湯試試看。
大灣阿宏跟新化牛之屋我有空會來寫食記。
我印象中去忠孝路阿宏的菜單跟黑板上沒看過五花啊?隱藏菜單嗎?
說實在的，也有可能是您跟我的湯頭喜好有差異吧，就像上面板友推薦的阿榮。
他的湯頭就不是我喜歡的類型。
所以才說人人心目中有自己第一名的牛肉湯。
至於沾醬部分，我個人認為，湯頭會受喜好不同，但是好吃的牛肉一定是不太需要調味。
我知道牛肉湯配沾醬是習慣吃法，但真正美味的牛肉湯我覺得不需要沾醬就能順順吃完。
忠孝路的阿宏牛肉湯當時確實沒讓我留下足夠深刻的記憶點。
如果如您所說的有隱藏菜單的五花跟優秀的牛腩湯，那我可以近期再訪一次來寫食記。
也希望您有機會可以來品嘗看看阿銘的牛五花湯。
那就只能祈禱我有幸能吃到隱藏菜單的五花囉
內文有說炒類雷啊XDD
要吃得吃私房菜，但不便宜就是了
※ 編輯: whatthejoke (203.163.198.46 臺灣), 04/25/2021 11:50:47
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