清脆黃瓜水泡菜做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/269318506
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這種特別泡菜是我請客的時候一定要做的開胃菜,
又漂亮又美味,黃瓜清脆的口感和香氣讓人一口接一口吃很多,
這不用辣椒粉做的清淡泡菜跟任何料理都很搭配,
每個人很喜歡,吃過以後常常問我怎麼做,
今天做好後,發酵一下,明天吃口味更好,
如果你喜歡湯汁,可以做比較多量,沒有胃口的時,
湯汁放冷凍到有一點薄冰,然後把冷的泡菜汁放在喜麵上,
馬上就可以享受鹹鹹甜甜清爽好吃的冷麵~
(測量單位: 標準大匙=約15ml)
主材料: 黃瓜 5個,蘿蔔 70g,紅辣椒 1個,韮菜 2個,
其他材料:魚露(3),蒜泥(0.5),生薑泥(0.2),糖 (0.5),
水 500ml,鹽 (1)
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