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滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵評價 在 [心得] 統一「滿漢大餐Gold 熗牛肉麵」 - 看板Instant_Food 的推薦與評價
圖文詳細好讀版：https://bit.ly/3VA7ZEQ
品名：滿漢大餐Gold 熗牛肉麵
製造商/國：統一集團｜台灣
發售日：2022年10月0日
販售地點：全台灣各大7-ELEVEN、網路通路
入手價格：89元(原價99元)
入手地點：7-ELEVEN 榮星門市
前言：
月初發售的滿漢大餐Gold系列，是基於原來滿漢大餐系列的的升級系列，非原有口味的升級，而是定位升級。
目前共有兩種口味，分別為金牛肉麵與本次開箱的熗牛肉麵。
這款相較於本系列的另一款金牛肉麵來說，少了點新鮮感，依然是主打著各大品牌包含統一自己都玩爛的川味牛肉麵。
本次在包裝上比起滿漢大餐來說，做了點升級，由紙碗改為圓角塑膠碗，碗蓋也更為厚。
而其實這款圓角塑膠碗也不是首次使用了，在先前與故宮聯名版本的滿漢御品就是使用這款碗，只是這次將立體塑膠碗蓋改為泡麵紙蓋。
所以從上述可以簡單得出產品階級：
滿漢大餐(53元) > 滿漢大餐Gold(99元) > 滿漢御品(248元)
包裝一打開會有個開箱3C產品特有的香氣，
不知道是好事還壞事就是了，我是蠻愛聞的。(笑)
軟罐頭肉料包與乾燥蔬菜包，與另一款「金牛肉麵」是相同的，並未特製。
兩款的差別僅在高湯包與調味油包。
心得：
湯色跟質地還是蠻透的，像水加多了，但其實都是照標準450ml來加。
味道上也真的見即所得，道地川味真的談不上，辣香、麻香、辣度皆不足，湯頭本身的滋味也很薄，沒什麼牛骨與牛汁味。
雖然嚐著沒有「滿漢大餐 麻辣鍋牛肉麵」那麼化學的感覺，
但這句話的另一個意思是沒有「滿漢大餐 麻辣鍋牛肉麵」來得涮嘴，辣度其實也就差不多，甚至更低點。
麵條吃著像現煮麵條，麵條好吃是好吃，但湯頭跟不上，就像吃著街邊陽春麵再加兩勺辣油似的。
牛肉量不多，約三大塊，口感鬆軟還算不差，調味並不重，略帶鹹香。
總結：
「滿漢大餐Gold 熗牛肉麵」無論是直的比，跟「滿漢大餐 麻辣鍋牛肉麵」比，還是跟兄弟麵的「滿漢大餐Gold 金牛肉麵」比，似乎都比不太上，雖然單獨拉出來，麵條與肉塊比「滿漢大餐 麻辣鍋牛肉麵」好吃，但作為最為重要的湯頭並沒有好上太多，口感單薄，層次也弱，也沒麻辣香，僅是吃起來比較自然而已，且也只是吃起來，實際上成份表還是長長一列，況且我都吃這種辣味的泡麵了，也不是多在意健康的人。
只能說，這款本來就在已經作死的題材中再重做一次，本來就已經有許多比較者，美味度與區別度不足的狀況下，真的沒什麼可買的價值，與金牛肉麵差太多了，頂多就是可推給不想吃油炸麵體的人吧，除此之外找不到這碗熗牛肉麵的優勢，不推薦。
明天再PO金牛肉麵，這款我覺得是難吃的要死，另一款是我覺得好吃的要死，天差地遠。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.28.65 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1665955730.A.FF7.html
營養表上寫的小介紹也有再提一次這碗該有的味道。
※ 編輯: zv26 (220.136.28.65 臺灣), 10/17/2022 15:21:59
※ 編輯: zv26 (220.136.28.65 臺灣), 10/18/2022 15:13:13
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