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烤箱瓦數溫度換算 在 [問題] 小烤箱烤餅乾的溫度問題- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者HSNU010063 (放棄治療)
看板baking
標題[問題] 小烤箱烤餅乾的溫度問題
時間Thu Sep 4 11:54:13 2014

找了一些餅乾食譜，
大部份的烘烤溫度都是200度以下烤15~20分鐘，
但家中的小烤箱最低溫只能設定在下火235度或上下火500度。

請問有沒有辦法藉由鋪錫箔紙或縮短時間的方式用小烤箱烘烤呢？

謝謝回答！










--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.136.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1409802856.A.B42.html
推 chisestar: 500度?!!! 上下火200度應該還可以烤 09/04 13:25
→ chisestar: 怕上色太快可以先拿錫箔紙蓋著 09/04 13:25
推 w030411888: 第一次看到火力狠巴專業烤箱的小烤箱@@ 09/04 13:34
推 marmian: 500度!!會不會是華氏? 大約攝氏260度 09/04 13:42
→ HSNU010063: 果然我看錯單位了，上面寫的不是500度，是500瓦...... 09/04 14:20
→ HSNU010063: 請問500W換算成溫度大約是多少呢 Q_Q 09/04 14:23
推 hangpchome: 我用過小烤箱烤，雖然不知道他到底幾度~ 09/04 15:14
→ hangpchome: 我是上面蓋鋁箔紙，烤6-6-3-3，中間的-要拿出來轉個 09/04 15:14
→ hangpchome: 邊烤(整個烤盤轉邊，不是餅乾翻面)~因為我的小烤箱受 09/04 15:15
→ hangpchome: 熱不均 09/04 15:15
→ hangpchome: 而且我烤完都會觀察狀況再繼續烤，事情況再加烤3分鐘 09/04 15:16
→ hangpchome: 3-3-3...這樣，很費工~不過摸清烤箱大約要烤多久就好 09/04 15:16
→ hangpchome: 一點了 :) 09/04 15:16
→ HSNU010063: 謝謝 :) 09/04 16:31
→ zvezda: 500瓦是功率單位 無法換算成溫度.... 09/04 19:21
→ zvezda: 擔心的話買個烤箱溫度計吧 我家小烤箱也無法控溫 09/04 19:22






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