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今晚我有故事，你有肉嗎？疫情期間人人都變成中華小當家，我三個月以來下廚次數超過三年總和。偶而在家吃好料正是給自己的犒賞，在家吃飯也要儀式感，寫故事的艾姬遇到有故事的「老闆吃肉」，成就了餐桌上的美食饗宴！
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❤️老闆是誰？
飛行超過10萬哩、20幾個國家40多個城市，體驗過不少奢華旅行及接地氣的窮遊，累積出精準眼光和生命厚度，為客戶挑選CP值最高的食材，同時將對他對生活與美食的熱愛分享給大家！
❤️老闆精選哪些肉？
#西班牙頂級松阪豬
#西班牙頂級梅花豬
#台灣帶骨橡木子豬肋排
#美國五星級雪花牛排
#安格斯骰子牛
#草飼紐西蘭菲力
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昨天去了當年我們結婚設宴的餐廳晚餐。
等上菜，等左一個半鐘，已經心知不妙—— 廚房一定係出左事，管理唔到上菜時間嘅餐廳，肯定也管理不到火喉。結果岳父大人的豬排變豬肉乾、我老公的牛排變牛肉乾，我點的牛仔肉呢… 我想即刻換套白衫大叫：你死得好慘呀～～～ （撒錢）
等了兩小時，四舊牛仔肉，全部都well done。可幸的是配菜的森林蘑菇和炸薯極度出色，我做左一晚vegetarian，留低四粒肉，同侍應講：麻煩send返入廚房。
侍應道歉（其實也不是他的錯），說餐茶on house。我也不需要了，我雖是 #炫窮界KOL 但也未至於要受這一杯。給我帳單吧，付了帳就不拖不欠，分手要狠，別婆婆媽媽的，不愛就不愛，我寧可餓著肚子也要走出這門口。
事後我跟我老公笑著說：我終於可以跟別人說「我的婚姻比起我結婚的餐廳更加一致和新鮮」。
最後，餐廳開名？不了。#分手的禮貌 是華麗轉身、不拖不欠、不惡言，並感謝對方曾給我們美好的回憶。
#原是鏡中花留在鏡中死
#原諒我不記得忘記
#祝你們早日找到一個好廚師
#好明顯係掌管griller那個人出左事
#配菜同餐湯都係好好
#配圖係佢附近隻雞
#我覺得佢個髮型好似侵侵
跟姊妹來吃好吃的火鍋🥰
@spicygod101 狂野麻神
✨choice嫩煎牛排
肉質鮮嫩、連筋斗非常嫩超好咬
✨甘蔗牛勒
調味恰到好、胡蘿蔔入味
✨主廚特製滷雞腿
甘甜美味、很棒的甜味、肉嫩不柴
✨化骨鳳爪
真的是獨有的ㄧ道菜、不吃、可惜
✨招牌果凍鴨血
ㄧ定要吃這鍋底、非常好吃、招牌第一☝🏻
各式蔬菜跟肉😋😋😋
每一樣都很新鮮～
謝謝 @hanami.venus
我們吃飽飽😊😊😊
#花見 #狂野麻神 #delicious #eating #smile #travel #kol #model #dancer
#木曜4超玩 #邰智源 #一日系列
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上次試食完「平鐵牛扒Flat Iron Steak」，真係好想知到底煎牛扒有咩秘訣，原來其中一個技巧就係塊扒要Rest！另外想知入面到底熟未，只要用手指篤一篤就可以知道到底幾成熟㗎喇！
記得一邊睇一邊記低步驟，咁就可以返屋企試下煎喇！
#今時今日做黃店好難 #拍黃店都一樣好難 #大家加油 #盡做喇
Top Blade Steak Lab
總店：銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店：何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
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#寶欣
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IG：https://www.instagram.com/fungpoyan
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鍾意食牛嘅朋友有福喇！銅鑼灣呢間扒房主打「平鐵牛扒」，Flat Iron係牛三角肩對上嘅肉位，被三條小筋包圍着，去除筋位後，食落就會變得嫩滑無比～
聽落處理Flat Iron都幾花功夫，不過餐廳賣嘅價錢一啲都唔貴，百幾蚊就食到，即使大時大節都唔會加價，即炸薯條仲可以無限refill，以銅鑼灣嘅食店嚟講，真係良心都不得了啊！大家不妨去支持下！
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