台湾ローカルフードのルーロー飯（魯肉飯）台湾のお義母さんに教わったレシピです👍五香粉を使わない、日本でも手に入る材料で作れます。
【ルーロー飯の作り方】
材料と作り方（4，5人分）動画をご覧いただくとわかりやすいかもしれません。
①玉ねぎ、小麦粉 一個（大きめに切った後、小麦粉を振って揚げ焼き）
②にんにく、生姜 各ひとかけ（みじん切り）
豚バラ 300g（細かく切り、にんにく生姜を炒めたところに入れる）
酒 大さじ１（肉の色が変わったら振る）
砂糖 大さじ３（更に好みの砂糖を入れる）
③水 2カップ（鍋に③を合わせ、②を入れ1時間煮込む）
醤油 大２（お好みで調整してください）
八角 １個か半分（お好みで）
山椒（花椒） 大さじ１
④オイスターソース 小さじ１（③に④を入れひと煮立ちさせる）
シナモン 小さじ１（お好みで）
ゆで卵
⑤ご飯にかけてできあがり
※家庭により、作り方は様々です、調味料を調節してお好みの味を見つけてみてください。
✦あずきアイス（小豆牛乳霜）のお店
太陽牌冰品 台南市民權路一段41號
06 225 9375 上午10:00 - 下午9:30
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sunice.myweb.hinet.net
✦籠屋さん
進徳成 竹藤器専門店 台南市民權路一段43號
06-2257192
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✩私の好きなルーロー飯動画少し紹介させてください
クラシルさん【ごはんが進む】家庭で本場の味！絶品「ルーロー飯」の作り方
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?さん 人気の台湾料理レシピ「そぼろルーローハン(魯肉飯)」の作り方 ☆簡単で本格的な味に仕上がります☆https://youtu.be/smurPX1hdyw
はるあんさん【妄想グルメ旅in台湾】甘辛ルーローハン＆もちもち水餃子を作って食べるよ！https://youtu.be/w3Axp2uLOY8
千田愛紗さん【台湾料理レシピ】簡単に作れるルーロー飯！台湾本場の味！台湾生活の達人愛紗#4】https://youtu.be/qRoqM4ekGL0
インリンちゃんねるさん 台湾美味しい魯肉飯(ルーロー飯)をインリンが紹介https://youtu.be/ljxJx7n5yg4https://youtu.be/ljxJx7n5yg4
【撮影機材】 SONY α6600 https://www.sony.jp/ichigan/products/ILCE-6600/
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