琥珀糖とは甘い寒天液を着色し、かためたものを乾燥させたお菓子です。見た目はまるで宝石のよう!外はシャリシャリ、中はプルンッとしたゼリーのような、SNSで人気の和菓子です。そんな琥珀糖をかき氷シロップを使って簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します。牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。またかき氷シロップをブルーキュラソーやミントリキュールに変えて大人仕様にアレンジもできますよ。
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▼作り方を詳しく見るならこちら!
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■材料 (8人分)
・粉寒天 5g
・水 200cc
・グラニュー糖 350g
・ジュース 大さじ1
・かき氷シロップ 大さじ1
・牛乳パック 2個
■手順
(1)牛乳パックにお好みのジュース、シロップを入れる。
(2)鍋にグラニュー糖、水、寒天を入れて泡立つまで弱火で加熱し、とろみが出るまで煮詰める。
(3)牛乳パックに2を入れる。粗熱をとり、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。
(4)牛乳パックから取り出し、手で好きな大きさにちぎり、クッキングシートにのせて風通しの良い場所におき、4〜5日乾燥させる。(冷蔵庫や、ほこりの被らない風通しの良い冷暗所で乾燥させてください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/151641971109134605
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #琥珀糖 #自由研究
琥珀糖 作り方 ジュース 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
外はシャリッ、中はプルンッとした和菓子、琥珀糖(こはくとう)のレシピをご紹介します♪
夏にぴったりキラキラきれいな一品です。牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。ぜひご家庭で作ってみてください!
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■1分でわかるダイジェスト動画はこちら↓↓
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■材料 (2人分)
・粉寒天 5g
・水 200cc
・グラニュー糖 350g
・ジュース 大さじ1
・かき氷シロップ 大さじ1
・牛乳パック 2個
■手順
1.牛乳パックにお好みのジュース、シロップを入れる。
2.鍋にグラニュー糖、水、寒天を入れて泡立つまで弱火で加熱し、とろみが出るまで煮詰める。
3.牛乳パックに2を入れる。粗熱をとり、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。
4.牛乳パックから取り出し、手で好きな大きさにちぎり、クッキングシートにのせて風通しの良い場所におき、4〜5日乾燥させる。
※冷蔵庫や、ほこりの被らない風通しの良い冷暗所で乾燥させてください。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #琥珀糖の作り方
琥珀糖 作り方 ジュース 在 いるか氏 Youtube 的最讚貼文
ご視聴ありがとうございます?♀️✨
【咀嚼音、飲む音、食べ方、鼻息、ノイズが
気になる方、苦手な方はご視聴をお控えください】
ごきげんよう!!✨
福岡は天神親不孝通りにある
劇団あんみつ姫というところで
ショーキャストをしています
食べることが大好き!!?
海の豚? いるか?です✨
今回は【手作り琥珀糖】のASMRをやってみました?✨
琥珀糖の作り方??
《材料》
★砂糖 150g(上白糖でもグラニュー糖でも可)
★水 100cc
★粉寒天 2g
★着色料 お好み(かき氷のシロップや色違いの濃いジュースでも可)
《作り方》
①耐熱ボウルに粉寒天と水をいれて混ぜる
②電子レンジで600W2分加熱(500Wなら2分半)
③砂糖をすべて入れて溶けるまで混ぜる
④同じ時間電子レンジで加熱
⑤ヤケドに気をつけながら取り出し混ぜる
⑥もう1度同じ時間加熱
⑦砂糖液が糸を引くようになったらOK!
⑧容器に移し色をつける。粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間冷やす
⑨好きな形にちぎり4日~1週間乾燥
⑩完成?
※乾燥させる時は2日に1回裏返したりするとむらなく乾燥しますよ✨
是非みなさんも作ってみてください??
作りたいけど文章だけじゃ
分からなくて不安な方は
YouTubeでいろんな方が作ってみた!をのせてるので検索して見てください☺️(自分がやりなさいよw)
劇団あんみつ姫?
http://okama.com/sp/
Instagram?
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劇団あんみつ姫いるか
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