《芒果奶餡瑞士捲》買了新書看到瑞士捲參考後減糖並更動麵粉跟植物油比做了我深烤盤的量基本上就戚風手法所以大家可以參考carol老師的戚風食譜順便消滅馬卡龍的內餡,超快,40分內結束第一次做挑戰成功!雖然很醜啦😭😭然後我電動打蛋器爆了⋯⋯所以這是手打QwQ手廢了。 Tags: 瑞士捲 carol 21 comments 80 likes 0 shares Share this: 日常私角落 About author 這裡會分享做過的菜餚或甜點 可以是經驗上的互動 食材運用&手法等 有任何想法都可以一起討論 (無業配謝謝,只是記錄用什麼工具) 烤箱 前期:上豪18公升電烤箱 TS-1800B(玩壞了) 後期:Dr.Good (現役) 電動打蛋器 鍋寶手持(壞一支),目前第二支中XD 【日常私角落】 飲食是日常 廚房私人可以藏身的小空間 一個能讓自己情緒慢下來的角落 從2015年自學甜點出發,偶爾做菜 喜歡手作,貼近自身的紀錄生活 品味食器時代,保有美的能力 5022 followers 5002 likes "https://www.instagram.com/daily.of.corners/" View all posts