【秋田是麹文化縣！發酵特集】旬菜味噌茶屋Kurawo
🙆🏼從體內開始元氣滿滿，健康效果也值得期待的發酵食物！使用大量的麹來加入料理的「旬菜味噌茶屋Kurawo」。🎌國家登錄有形文化財「舊勇駒酒造🍶」所改建而成的料理店內可品嘗到當地現採野菜及當季食材的料理🍲。醬汁是使用創業超過百年的當地老店舖「羽場koji店」的麹，可以充份享受發酵食品。也推薦喜愛喝茶的粉絲們「Kurawo的米麹茶」♪此茶在「🎖️第5屆東北伴手禮大賽」中得到優秀獎哦，米麹的香氣撲鼻超級誘人堪稱逸品。😋在口中散開的米麹茶溫潤甜味使人上癮，就買來當🛍️伴手禮如何呢?
🍵旬菜味噌茶屋Kurawo：https://kurawo.net/contents/
🚌交通資訊：從JR「十文字站」搭巴士在「四ツ谷角」下車、徒步即到。
＃今天秋田發酵中
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【秋田は麹文化県！発酵特集】旬菜みそ茶屋 くらを
健康効果も期待できる発酵食で、体の内側から元気いっぱい！麹をふんだんにつかった料理を提供している「旬菜みそ茶屋くらを」。国登録有形文化財「旧勇駒酒造」をリノベーションした店内で、地元の採れたて野菜や旬の食材たっぷりの料理が楽しめるよ。味付けには100年以上前に創業した地元の老舗「羽場こうじ店」の麹を使用していて、発酵食を思う存分堪能できるんだ。お茶好きの人には「くらをの米麹茶」もオススメ♪「第5回新東北みやげコンテスト」にて優秀賞に輝いたこのお茶は、米麹の香ばしいにおいが堪らない逸品。口いっぱいに広がる優しい甘みが癖になる米麹茶を、お土産にいかが？
旬菜みそ茶屋 くらを：https://kurawo.net/contents/
アクセス：JR「十文字駅」からバスで「四ツ谷角」下車、徒歩すぐ。
＃本日あきた発酵中
