#草仔粿 #台中 #粿之世家 #清水
粿之世家
以前阿嬤常買給我們吃的點心
就是草仔粿,綠綠的外表,
老實說一開始看外表 不感興趣
但吃了之後 就慢慢愛上艾草那個清香
還有內裡的鹹香
這次來到清水的
來看看古早味的草仔粿如何製作
店家在乾淨的環境
從磨米開始 添加天然艾草
再到炒料 包料 等步驟
完成最後美味的草仔粿
粿之世家 還有賣 紅龜粿 湯圓 .碗粿
菜頭粿. 粽子(花生 蚵仔) 等口味
推廣米食的各種變化
古早味需要支持!!
店家: 粿之世家
地址: 台中市清水區中央路69號 之 16 號
電話: 04 2627 6148
時間: 週二~日 7:30~17:30
周一公休
#台中美食 #古早味美食 #清水美食
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:24 台中第二市場 02:58 台中新潮玩樂景點 第二市場→審計新村→台中中興一街綠光計畫 →東海商圈→望高寮夜景公園 05:44 清新溫泉飯店 08:25 北投市場 矮仔財滷肉飯 10:53陽明山-北投玩樂路線 北投市場→陽明山竹子湖→陽明山國家公園花鐘→北投地熱谷→北投復興公園...
菜頭粿仔湯 在 冠婷|愛旅行|美食 Facebook 的最讚貼文
嘉義東區美食|飯漁民食堂
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https://kwyt.pixnet.net/blog/post/40279219
⭐️ 綜合評分:4分 / 5分
👉️ 自製蘿蔔糕自家獨享款1.5公斤,門市優惠價280元 (原價350元)
👉️ 防疫期間限定,外帶自取85折
👉️ 漁民港式蘿蔔糕分享盤258元
👉️ 新品:台式鹹粥88元(以招牌古早味菜頭飯加蜆仔蒜頭湯底煑粥,內容還加了菜瓜)
👉️ 外帶自取品項:日式厚切豬排、炸牛紐約客、阿嬤的雞肉唐揚、台味夯雞腿、比目魚西京燒、鯖魚西京燒、燕麥酥炸鱸魚、極品烤鮭魚
👉️ 飯漁民定食皆附:蒜頭蜆湯 + 甜品 + 白飯 (可加20元升級菜頭飯)
👉️ 推出全新加料彭湃版餐盒,加了大阪燒風蘿蔔粿
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飯漁民食堂
⏰ 營業時間
一~日 11:00~14:30 / 17:00~20:30
📍 地址:嘉義市東區大雅路二段413號
📞 電話:05-277-9899
菜頭粿仔湯 在 Facebook 的最佳解答
元宵節來做紅龜粿😂
雖逢元宵節,但這行程跟湯圓無關,是湯圓的親戚(祖先都是米)。這次我們親子團解散~轉為人妻組成一隊(俗稱女朋友們)
女朋友們兩行人開車+高速公路走台65小迷路後到了桃園大溪上課做紅龜粿。
沒錯! 就是那個紅龜粿 (是不是有點另類的課程)
這間「粿」的料理教室,是在三合院裡很有氛圍。
起初我們還以為車開錯方向,不是應該在老街或熱鬧的地方嗎? 怎麼好像在荒郊野外!!
在做紅龜粿之前,還有專人解說古早時期用來製作紅龜粿的米類歷史,各種米類分辨,
講解內容很詳盡真的蠻有意思的,
雖然也會有不小心放空一下再回神聽這樣。
說到現在用小麥做的蛋糕等甜點,大家都能接受一份蛋糕1~200元都有。
而本土的紅龜粿、鹹甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿卻都只能賣到低價,這樣真的不行啦!!
要翻轉刻板印象,尤其這次從揉米糰開始,
真的也是過程繁瑣,也是大功程的製作阿~ 古早的阿嬷們真的好厲害!
#所以覺得自己這次做出來的紅龜粿是無價啊!!!!
以後買一個草仔粿要100塊也要心甘情願好嗎!?
因為我有參與過幾次手作饅頭課程,從揉麵糰開始那些勞力還算瞭解,因此有心裡準備,
倒是一起來的女朋友們都以為是好玩拍拍照、吃個午餐的放鬆行程(哈哈哈)
所以每個人在揉米漿/糰時手沒力的慘叫,講話聲、驚呼聲及可怕的笑聲(說我自己)
整個課程下來手累、嘴累的,每個人妻回到家都巨累~太好笑了!
等團長再給我們出任務了~噗吱
回家後給雙李= 李先生、李小妹吃了以後,竟然說好吃耶!真的太感人,謝謝~下次還是買給你們吃就好😆
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📍要支持本土的在地文化
「粿」的料理教室 採預約制,而且還有親子手作
粉絲團在這裡👉🏻 雙口呂 Siang kháu Lū
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✅做紅龜粿的動態 抵加抵加
‼️‼️‼️️來加我IG好友‼️‼️‼️
https://www.instagram.com/jessica.sis/
菜頭粿仔湯 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
00:24 台中第二市場
02:58 台中新潮玩樂景點
第二市場→審計新村→台中中興一街綠光計畫 →東海商圈→望高寮夜景公園
05:44 清新溫泉飯店
08:25 北投市場 矮仔財滷肉飯
10:53陽明山-北投玩樂路線
北投市場→陽明山竹子湖→陽明山國家公園花鐘→北投地熱谷→北投復興公園足湯
#金探號美食 #金探號台灣 #金探號市場 #金探號評鑑 #金探號行程
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
菜頭粿仔湯 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
台中太誇張,美食根本吃不完!!!歡迎繼續推薦各地美食
年底因工作去了台中,想說多住了一天來走走看看,
結果我們除了吃還是吃,不到24小時間內我們竟吃喝16家,
剪片時我自己都覺得不可思議,
其中有大有小、有讚有普看影片就知道!
這次的店家有提前在IG募集台中人推薦清單,
可惜因時間有限加上第一天工作結束已太晚所以有許多想吃沒吃到的,
希望今年能再多去幾次台中把全部都吃完。
(影片內有幾家是我們自己路過隨吃的)
✿IG精選收錄更多台中網友推薦美食:https://www.instagram.com/yuus2.0
✿臉書粉絲團也追蹤起來:https://reurl.cc/W4mdYZ
食記清單:
✿第一天:(打星星是我們大愛)
*黃記鵝肉-台中市中區大誠街58號
*阿斗伯冷凍芋-台中市中區成功路356號
忠孝夜市怪獸披薩-台中市南區忠孝路183號
忠孝夜市徐大姊炸香香-台中市南區忠孝路181號
忠孝夜市阿義紅茶冰-台中市南區忠孝路196-4號
忠孝夜市正老牌甘蔗檸檬-台中市南區合作街17號
忠孝夜市味泉米糕-台中市南區忠孝路151號
忠孝夜市忠孝路小籠包-台中市南區忠孝路138號
忠孝夜市Q氏地瓜球-台中市南區忠孝路185號
✿第二天:(打星星是我們大愛)
王家菜頭粿糯米腸-台中市中區三民路二段87號
*坂神本舖長崎蛋糕-台灣大道一段388號
太空紅茶-台中市西區樂群街41-1號
蚵仔粥-台中市西區樂群街80號
王家傳統豆花湯圓-台中市西區樂群街50-3號
*小野食堂-台中市西區精誠五街17號
*春丸餐包製作所-台中市西區昇平街57號
✿住宿-路得行旅
菜頭粿仔湯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
白蘿蔔熱量極低 且富含礦物質與維生素 維生素C具有抗老化.提升免疫力的效果 常攝取則不易感冒 還可促進膠原蛋白生成 避免乾癢.過敏等問題
白蘿蔔富含膳食纖維與水分 能幫助排便順暢 整腸效果 可排出體內囤積毒素
材料:
蘿蔔絲300g Shredded radish
*大根の千切り
紅蘿蔔50g Carrot*にんじん
低筋麵粉40g Cake flour*薄力粉
蛋1顆 Egg*卵
鹽少許 Salt*塩
砂糖8g Sugar*砂糖
海苔1片(依個人喜好) Nori*のり
做法:
1.蘿蔔絲加鹽拌勻 靜置10分鐘令出水
倒掉鹽水備用
2.將紅蘿蔔絲.蛋.糖.麵粉加入1料拌勻
3.海苔剪成細絲狀加入2料中拌勻
4.平底鍋開小火 倒少許油加熱
勺一大匙3料放入鍋中 攤平成圓餅狀
煎至兩面金黃 即可起鍋
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1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
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香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
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【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
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素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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