#Daiquri #萊姆酒葡萄 #萊姆酒葡萄蛋糕 #miahomemadefood #tipsycake #miahomemade #RumRaisinCake
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#Daiquri #萊姆酒葡萄 #萊姆酒葡萄蛋糕 #miahomemadefood #tipsycake #miahomemade #RumRaisinCake
萊姆酒葡萄 在 Mia's手作料理 Facebook 的最讚貼文
這款調酒被譽為"文青必備" 因為這款調酒是自由作家海明威的最愛!喜愛程度大概無人能比,當時的酒吧還特別建立了海明威的雕像作紀念, 海明威曾經改良過這款調酒,將原本的糖漿改為黑櫻桃利口酒來降低糖份,讓Daiquri變得清爽明亮,而這款甜品的靈感也來自於這段有趣的歷史。
將葡萄乾經過特殊煮法幫助入味後,加入萊姆酒釀製,配上外脆內軟的蛋糕,與酒漬葡萄乾一拍即合,在放空看書的下午來一塊,或者在野餐、早午餐等場合與大家分享,除了有好吃的蛋糕也有有趣的故事,讓這款甜品更有話題。
This drink is known as the “quintessential hipster” because it was the favorite of the freedom-loving Ernest Hemingway: no one loved the Daiquiri more than him! The bar he frequented at that time even erected a statue in his honour! Hemingway modified this cocktail by replacing the original syrup with maraschino liqueur to reduce its sugar content, and the inspiration for this dessert comes from that story.
After the raisins are boiled to bring out their flavour, they are cooked slowly in rum. With its crispy exterior and soft spongy interior, the rum-infused raisins really elevate this cake to a whole new level. Whether you are reading leisurely in the afternoon, or having a picnic or brunch with your friends, this cake brings not only delicious flavours, but also fascinating stories along for the ride!
#Daiquri #萊姆酒葡萄 #萊姆酒葡萄蛋糕 #miahomemadefood #tipsycake #miahomemade #RumRaisinCake
萊姆酒葡萄 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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[ 今 天 的 菜 單 🍳 ]
韓式菇菇雞
木耳炒蛋
木耳炒肉絲
海苔蛋捲
亂入的萊姆酒葡萄乾司康
(想做太久了~只有連假比較有空 要好好把握!)
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[ 萊 姆 葡 萄 司 康 食 譜 ]
這個食譜出自悄悄好食出的書
它本來是用白蘭地 我改成萊姆酒~
➖ 乾的材料:中筋麵粉120g、低筋麵粉120g、泡打粉10g、二砂40g、鹽巴2g
➖ 濕的材料:冰雞蛋一顆、萊姆酒50g、
➖ 其他:無鹽奶油80g、萊姆酒漬葡萄乾50g(擰乾後的重量)
步驟我寫簡單一點
如果大家有興趣 想知道更詳細可以找這本書
或有哪裡不了解可以再留言問我~
1、把乾的材料全部都先量好裝一起
2、把冰的無鹽奶油切成小塊丟到乾的材料裡,用手把奶油搓開變成細沙狀
3、葡萄乾和濕的材料都丟進來
用攪拌棒攪拌均勻,看不見粉就可以,避免過度攪拌
4、切成8-10等份,用保鮮膜包好,冰冷藏2-3小時
5、烤箱預熱180度,烤大概20分鐘
烤之前可以用蛋液刷一下表層!我忘記了...
另外我自己很愛很愛的司康食譜不萊嗯的!
他的食譜很棒 手不會髒掉哈哈哈(不用搓奶油塊哈哈)
大家有空也可以試試看!
我真的太愛太愛司康了 我愛任何用麵粉做的東西哈哈哈
https://www.briancuisine.com/%e8%b6%85%e5%ae%8c%e7%be%8e%e8%8b%b1%e5%bc%8f%e5%8f%b8%e5%ba%b7-make-your-perfect-scone/
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[ 影 片 中 出 現 的 杯 子 盤 子 ]
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影片中所使用的音樂都是我在網路上付費合法使用的
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重要時刻,最怕的就是想睡覺或沒精神,有時怎麼打自己都沒用!這時候真的很需要一個東西來幫助你瞬間清醒!讓自己不要昏昏欲睡的東西千奇百怪,今天大家要來分享什麼自己的清醒好法寶呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.41.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1665993578.A.020.html
不知道,上個禮拜的說不能寄app,這禮拜的不知道
結帳要本週五六日,跟康康5一樣
上個禮拜說是期間限定商品所以不能寄杯
※ 編輯: m292532 (27.242.41.76 臺灣), 10/17/2022 18:55:52
※ 編輯: m292532 (27.247.200.35 臺灣), 10/21/2022 11:30:10
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