白飯剋星【酸菜炒牛肉】滑嫩美味，鮮香爽口！
家人沒有食慾很苦惱？
酸菜都鹹鹹的吃不下？
這道料理堪稱是白飯殺手啊！
一上桌白飯就全沒了，全部吃光光
簡單哥會在影片中偷偷教大家
讓牛肉嫩嫩嫩～
還有讓這道料理
夠味又不死鹹的秘訣！
那你一定要看這次【酸菜炒牛肉】
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉酸菜 200克
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蒜苗 30克
👉板腱 500克
👉蠔油 1.5大匙
👉美極鮮味露 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 適量
👉米酒 1大匙
👉二砂糖 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①下鹽巴、白胡椒、太白粉、蠔油、油抓均勻
②冷鍋下油，熱鍋後下牛肉拌開炒熟後瀝油備用
③原鍋下蒜苗、蒜頭、炒過牛肉的餘油爆香
④把酸菜倒下去炒香
⑤將牛肉倒回去，加入蠔油、鹽巴、糖繼續拌炒
⑥下白胡椒、美極鮮味露繼續拌炒
⑦最後下蒜苗、辣椒、米酒翻炒均勻即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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詹 姆 士 偷 吃 ptt 在 [新聞] 詹姆士偷腥？ 壹週刊：疑與離職員工搞曖昧 的推薦與評價
已婚型男主廚詹姆士偷腥？ 壹週刊：疑與離職員工搞曖昧
2008/07/02 14:21
娛樂中心／綜合報導
爆紅的型男主廚詹姆士驚傳外遇，不但跟已經離職的節目策劃顏吟真過夜，還與演員太太
戴自華鬧離婚，讓跟他結褵11年的戴自華瀕臨崩潰。
外表斯文、廚藝了得的詹姆士，深深擄獲許多女性觀眾芳心，但走紅後的他，開始亂搞男
女關係，不僅經常跟女子摟抱，還大玩婚外情，據壹週刊報導，詹姆士日前在自開餐廳跟
友人聚餐後，搭上1輛白色的March小車，並轉到附近超商，由開車的女子下來買疑似保險
套的物品，之後再回到餐廳對面。
這時詹姆士鬼鬼祟祟下車，走回餐廳旁大樓裡的辦公室，過了3分鐘，女子也下車快步跑
進詹姆士進去的大樓內，半個鐘頭後，詹姆士看來神清氣爽地走出大樓，他確定附近沒有
熟人後，打電話通知女子下樓，女子隨後獨自駕車離去。
據了解，這名女子是【型男大主廚】節目剛離職的策劃顏吟真，也是詹姆士婚外情的對象
，他們交往1年多，日前曾因太太戴自華與好友勸說下分手，但其實只是表面說辭，兩人
仍然藕斷絲連。
截至目前，顏吟真、詹姆士、戴自華3人都關機，不願對外說明，而顏吟真的前老闆連恭
平回應，他不知道顏吟真與詹姆士的私事，但猜想當天可能是因顏吟真想拜託詹姆士為她
的工作說情才見面。
https://www.nownews.com/2008/07/02/340-2298239.htm
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