[本文轉錄自Food 看板] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記]花蓮郭榮市火腿時間: Thu Oct 23 22:10:11 2008 照片 ... ... <看更多>
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團購資訊
郭榮市手工煙燻火腿
官網(有音效):https://www.unclekuo.com/
好讀網誌版:
https://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/unclekuo.html
自從離開前公司後，就很少參與到團購。
畢竟，不是每個工作場合都有愛團購的同事，
有種可遇不可求的感覺~
能跟到團根本就是巧遇，只是剛好跟不同team的同事聊了一下天...
結果就不小心跟著買了!(遮臉)
而這回要團購的食物呢~
是主購同事大推的:郭榮市手工煙燻火腿。
來自花蓮的郭榮市手工煙燻火腿，售價可說是非常不便宜。
小條500克/NT.460元、中條900克/NT.690元，同事說買中條以上才划算。
不過可能跟主購下訂沒講清楚，我原先打算買中條，結果聽錯變小條的T.T
採用真空夾鏈袋的包裝，吃不完時還能放回袋中封裝保存。
500克的小條火腿看起來不算大，但拿起來算有點重量，感覺頗紮實。
火腿外面有一圈封膜包著，袋口用金屬鐵絲封住，要食用前得先拆開它。
雖說火腿可以直接食用，但小弟我還是喜歡吃熱呼呼的早餐!
就切了兩片到塔吉鍋稍微煎一下，不過偷懶沒拿到砧板去切的關係~
偏圓的火腿直接在瓷盤上切有點滑溜，
就...切得不漂亮了XD﹑(很隨便這樣)
紮實濃郁的一款火腿，切厚一點來吃~ 很有肉感。
火腿微微香煎過，更能逼出肉香、肉汁，咬起來非常滿足~
我們後來有嘗試切薄一點煎來吃，發現口感沒有厚切吃起來那麼爽!
建議有1-2公分以上的厚度較佳，但這樣切很快就會不小心吃光它喔XD
它是一款美味的火腿無誤~
但仔細回想，這不就是我們小時常吃到的火腿口感嗎?
可能我們現在出外吃到的火腿片都有點偏薄，加上紮實度沒這麼好~
所以吃到郭榮市的火腿覺得蠻好吃!
只可惜價格太貴，買多有點買不下手!
品嘗過郭榮市手工火腿之後，忽然有一點好奇~
怪了? 怎麼當初我們去花蓮小旅行的時候，怎麼沒有在網路上查到這間?
不查還好，結果一查才發現郭榮市其實前幾年在網路上有些小爭議阿~
然後不小心又發現台中也有一家很多人推的火腿! 台中哈姆。
我們打算之後買來吃看看XD 下回嚐過之後再來做個評比吧~
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