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Q: 酸辣粉 dcard露西吃貨地圖 在Facebook 的評價

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Q: 酸辣粉 dcard撿便宜特賣會 在Facebook 的評價

天氣冷，吃又酸又辣的螺獅粉剛剛好🥰🥰

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酸辣粉 dcard 在露西吃貨地圖 Facebook 的最佳解答

By 露西吃貨地圖

2021-03-13 22:34:09 有 10 人按讚

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［#吃貨露西in台中］
𓍱牛肉酸辣地瓜粉$110（微辣）
𓍱絕味麻辣燙$100（微微）
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𓍼友人推薦的隱藏美食在 #中友百貨後方的小巷子內！想不到在這有一間到底的重慶小吃 #城嘉小悅重慶酸辣粉，店內位子不多，很快就客滿了，菜單選項很多而且辣度是可以調整的，個人建議即使不太敢吃辣的朋友，選「微辣」會比較吃得到它的風味唷！😋
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𓍼 #牛肉酸辣地瓜粉我吃微辣很剛好，其實嗜辣的我應該可以吃再辣一點，地瓜粉平常在外面麵店很少見，外觀像是透明的、圓筒版本的寬冬粉，吃起來很Q彈！牛肉燉得滿軟嫩的，湯頭裡放了許多辛香料，上面撒了不少我沒看過的料！料理手法感覺是滿道地的～🤣酸辣粉的精華湯頭喝起來又酸又辣，相當過癮，和一般的湯真的很不一樣，地瓜粉即使吸了湯頭吃起來也不會死鹹，反而越吃越順口！😍差點把湯全喝光了⋯
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𓍼 #絕味麻辣燙較為中規中矩，點「微微」認真沒有辣感⋯🥲吃起來反而像是清淡的關東煮有點失策哈哈哈～(￣∇￣|||)但重慶酸辣粉在台灣似乎不常見，露西第一次吃到有被驚艷到，愛吃辣的朋友來一中逛街時，別錯過這樣的好味道～～👍🏻

℡ 0987351259
𓐩11:00-19:30（週二公休）
𓐩台中市北區錦平街24號1F
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酸辣粉 dcard 在撿便宜特賣會 Facebook 的最讚貼文

By 撿便宜特賣會

2020-11-08 09:45:49 有 31 人按讚

天氣冷，吃又酸又辣的螺獅粉剛剛好🥰🥰

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酸辣粉 dcard 在簡單哥 Youtube 的精選貼文

By 簡單哥

2021-03-12 19:00:04 有 23,801 人看過有 524 人喜歡

【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟，讚不絕口的細緻！步驟對了就能讓你綿密如雲！
「什麼？照著做就能快速學會零失敗的可樂餅？」
「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學！」
咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅！
真的每次都必點必吃！
沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊！

（今日份量： 6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 450克
👉玉米粒 60克
👉鹽巴適量
👉胡椒適量
👉洋蔥 100克
👉豬絞肉 180克
👉蔥花 25克
👉麵粉適量
👉麵包粉適量
👉蛋液 2顆

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①先將馬鈴薯蒸熟
②熱鍋下油、洋蔥炒香後下絞肉炒至快熟
③加入鹽巴、白胡椒、玉米粒拌炒後進冰箱備用
④馬鈴薯搗成泥後加入肉末、蔥攪拌均勻
⑤壓平分成六等分，捏成橢圓柱形狀
⑥將可樂餅分別沾上麵粉、蛋液、麵包粉
✨若要保存的話可以直接進冷凍，要吃的時候不用退冰直接炸✨
⑦將雙面炸至金黃色即可美味上

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4

酸辣粉 dcard 在簡單哥 Youtube 的最佳解答

By 簡單哥

2021-01-28 17:15:00 有 17,084 人看過有 366 人喜歡

火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃！鮮魚滑嫩又美味！
酸V酸V的食物真的很適合下飯
酸菜魚這道料理真的很受歡迎
像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍
沒有訂位真的要等超久
阿為啥要做這道啊
之前簡單哥教過的酸菜白肉鍋
很多人私訊想學酸菜魚
阿現在這天氣其實要吃酸菜魚也非常適合
酸酸滑順的口感增添肉的香氣
一口一口真的超爽

（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉草魚 500克
👉酸菜 200克
👉乾辣椒 6克
👉蔥 30克
👉薑 15克
👉鹽巴適量
👉胡椒適量
👉花椒 1小匙
👉白醋 2大匙
👉蛋白 1顆
👉玉米粉 2小匙
👉水 1000毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①用蛋白、白胡椒、鹽巴醃製草魚
②買回來的酸菜先沖洗一遍後，進行川燙
③下鍋煎魚骨頭，並加入蔥、薑爆香
④將酸菜到回鍋中，並加入1000c.c的水沸煮
⑤用酸菜魚的湯汁涮熟魚片
⑥在沸騰的湯汁裡加入白醋
⑦放上乾辣椒、花椒粒、蔥，並用油淋增香味

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#酸菜魚
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酸辣粉 dcard 在簡單哥 Youtube 的精選貼文

By 簡單哥

2020-09-11 17:15:03 有 57,928 人看過有 738 人喜歡

偽出國！【泰式檸檬魚】酸辣過癮，家人有口福！
「泰式檸檬魚醬汁如何調配？」
「使魚肉更入味！前置這樣做！」
免出國也能吃到道地料理！
更簡單化！簡單蒸出鮮香味！
爽口細密的魚肉在嘴巴散開
酸酸辣辣欲罷不能！

（今日份量：4人份）
🐟『蒸魚』需要準備的材料🐟
👉鱸魚 1尾
👉檸檬 1顆
👉鹽巴適量
👉胡椒適量

🥣『醬汁』需要準備的材料🥣
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 15克
👉糖一小匙
👉魚露一大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水，將鱸魚兩面各劃三刀
②將鹽巴、白胡椒均勻的塗抹在魚身兩面
③盤子放三片檸檬，將魚入鍋蒸十二分鐘
④醬料加入香菜、辣椒、蒜頭、魚露、糖、檸檬汁攪拌
⑤淋上調好的醬汁再蒸兩分鐘，鋪上香菜、檸檬片

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