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(圖文好讀版)
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最近一陣子 一直有人揪團訂泡菜
(默默流行的泡菜風??
然後剛好我又腦波有點弱的就訂了
於是這次就來分享一下 小潘/金媽媽/韓國阿嬤 這三家的泡菜
以下內容我會蠻直接老實地說 但食物這種東西 就有點主觀 所以不一定跟大家一樣拉
================下面有小抱怨 不喜請左轉 防雷線=======================
1.小潘泡菜(4.8分)
首先這家是我覺得超級推薦的!!!
之前家人跟團買了一罐 覺得太好吃 所以後來自己揪團訂了好多
他的泡菜味道不是一般台式或韓式的口味 屬於比較日式(?的風味
他是屬於蒜味很濃厚 約會前切勿食用 約會前切勿食用 約會前切勿食用 (很重要所以要
說三次
有點黃金泡菜的那種口味 就是蒜味 微酸這樣
有微辣/小辣/大辣 三種可選擇
我非常怕辣 吃麻辣鍋一定要泡一下清湯 吃完再配半杯麥茶的那種程度
微辣來講不太會有辣的感覺 小辣對我來說有點稍辣但很好吃 會微張嘴散辣但又一直夾的
程度XDDD
有喜歡辣朋友訂大辣 外觀看起來就明顯偏紅 但我沒試吃
但朋友有吃我的 他覺得之後小辣就okay 不會太辣 味道有很足(總之不知道選甚麼我推小
辣!!!
【海帶絲】150
這個是我最喜歡的!!
它的醬汁會稍微沾附在海帶絲上 海帶絲QQ的略有嚼勁
超喜歡這個!!!!
(以下由於太快吃完 還來不及拍到照.....)
【芽片】＄150
這個口味好像是招牌(阿人家就叫小潘芽片泡菜咩~~~
他其實就是大白菜
他的口感比較脆 夾起來了話比較不會那麼多醬(但還是有入味的那種
我覺得這個口味很適合夏天 就是清爽 脆脆的
【高麗菜】＄150
比起海帶絲跟芽片來講了話 這個口味味道會比較重
因為高麗菜本身質地比較柔軟 比較吸汁 但相對的他也會覺得比較酸
一咬下去濃濃的醬汁 跟蒜味會充滿嘴巴的那種
整體而言真的超喜歡小潘泡菜的
半夜會偷開冰箱去夾一口吃的那種 呵呵
硬要說這家的缺點了話 (我之所以扣0.2分的原因)
就是我覺得素食口味的泡菜 可能我不習慣吃素八 有種奇怪的味道
還有就是他的泡菜不管是海帶絲.芽片 .高麗菜 等 全部都是相同的味道 一次訂大量了話
會稍有點膩
2.金媽媽泡菜(2分)
這家我是訂一般的泡菜 一台斤一罐 ＄150
一拿到會覺得 哇!!! 修溝大碗的感覺
裡面也是裝得滿滿的~~~
(誠實說→)我其實覺得蠻不好吃的
他是使用大白菜下去做的 他切的蠻大片 用料很實在的感覺
但不知為何 我覺得他的菜吃起來稍微有種消毒水還是甚麼的奇怪味道
辣度了話對我而言算稍微偏辣
我覺得他是屬於那種 可能你家附近巷子 那家賣韓國料理 會放在那邊自行取用的泡菜類
型
就是稍微可以配一點 但不會想再去夾的那種
我後來有把他炒肉片來吃 就有覺得比較好吃 : )
整體而言我覺得就是 便宜 大碗 不太好吃
3.韓國阿嬤泡菜(4.5分) ＄200
因為不太敢吃辣，所以我訂的是黃金泡菜，一拿到，首先就看到他的製造日期，竟然就是
收到貨的前一天，超級新鮮的感覺!!
看那金黃色的醬汁!!是不是口水都要流下來~~
雖然他是黃金泡菜 不過還是有小小的辣 但不愛吃辣的我完全可以接受
這個是大白菜 他的菜葉還有鮮綠的感覺~真的很新鮮!
咬一口他的菜心 醬汁伴隨著菜本身的水分流出來 所以口味不會太重 而且會有淡淡的水
果香味
果然一看他的成分 是有添加新鮮蘋果的!!!(也太高級的感覺
而黃黃的部分就是豆腐乳 然後他還有加一些紅蘿蔔
比較喜歡酸味的朋友 會很喜歡這款唷!!
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※ 編輯: albert876531 (111.250.104.182), 12/07/2014 01:06:09
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