因為參與了 PIER5 大稻埕碼頭河岸特區 的案子
在各家媒體推波助瀾下果真成為台北最潮的打卡景點
不過媒體的角度屬於大方向
我還是以我消費者的角度來替大家剖析
接下來幾篇會一一詳細介紹各家餐飲櫃位
完整攻略則會刊登在ELLE專欄及我的痞客邦部落格 :)
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【 冉冉 by MOD 】
為台北知名老牌酒吧「MOD」的最新力作，引以杯中氣泡冉冉上升之現象命名，攤位兩面選用復古木窗排列，呈現懷舊氛圍。販售品項以日本威士忌調酒「HighBall」為主打，手作餐點為輔，另提供日本啤酒、進口罐頭食物可供選購。
威士忌部分選用全球銷量第一的金賓波本威士忌，並與三得利合作強力碳酸水氣泡機，調製出的「Hignball」比例適中，加上清新檸檬，爽口易飲！
除了酒精飲品，亦有顏色繽紛的無酒精飲品，「雪莉登波」以老薑、香草莢加黑胡椒粒熬煮薑味紅糖漿，加入紅石榴糖漿、新鮮柳橙汁與蘇打水，清爽口感同樣受女性顧客歡迎。
搭酒餐食中的「竹炭薯條」令人莞爾，名為薯條卻非馬鈴薯，而是選擇墨魚條製作，不僅加入竹炭粉上色，同時增添新鮮墨魚汁使其更具香氣。「明治牛肉餅」的牛豬絞肉比例為3:1，據吃過的朋友都說口感外脆內多汁。
「馬鈴薯泥甜筒」則是擄獲少女心的夢幻產品，將日式馬鈴薯泥用甜筒餅杯盛裝，並以食用花點綴，外型彷彿真實的冰淇淋一般。
金 賓 highball 比例 在 Highball調酒速成班 - YouTube 的推薦與評價
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